童年的苹果

写下“苹果”两个字的时候，曾经的那美好的记忆还是被打捞上来，清新地回到我的面前。苹果那脆甜、清香，隐隐在我的喉结蠕动，一阵阵在我面前飘绕。

“苹果”这个词，在当今人的生活中，实在是个无足轻重的词。平常的日子里，有谁还能记得它呢？

苹果是什么味道？有谁又能很快就答上来呢？

在于我，苹果的味道，是小时候给我留下的，沙沙的，特别清甜。那是我小的时候，冬天里临近春节，姑姑从外地回来，带了几个苹果，只记得我们一群孩子，一人分到一瓣苹果。此前我几乎是没见过苹果，只在年画里见过，更不知它的味道。

今年秋天，我回到老家，老屋院墙外面的园子里，10余棵苹果树，全都挂满一树树稠密的红扑扑的苹果，是多么美丽的一幅风景画啊！只是没有人眼馋那鲜艳、清香的苹果。五六个孩子，整天都在园子里的果树下尽情追逐、嬉戏，而没一个去摘得吃苹果。那些熟透的苹果无声地从树上掉下来。问及父亲，老人不无伤感地说，就是这一园子的苹果，收回来也卖不了三五百元。

从老家回到城里，打开电脑，走进网络这个大世界，键入“苹果”二字。到处都是苹果。其中一个地方说，XX苹果甲天下。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，居全国同类苹果之冠，誉满四方，驰名中外。

这里的苹果优良品种多达47种，其中尤以红富士、新红星、嘎啦、华冠、千秋、美国8号、秦冠等最优。每当金秋季节，那一眼望不尽的漫山遍野苹果园、苹果林，树干深灰，枝叶殷红，果实累累，点点丹红之色，宛如走进一个红彤彤、光灿灿的神奇世界。在这个世界里，有色红肉细、风味香郁的“四红”；有黄中并红、柔脆而香的黄元帅；又有青翠可爱、脆甜多汁的青香蕉和“印度”；还有致密耐贮、酸甜可口的大、小国光，等等，真是各有千秋，佳品流芳。

苹果作为药用，中医认为它性平，味甘，具有补血益气、止渴生津和开胃健脾之功。现代医学研究表明，它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1，对癌症有积极的抑制作用。

苹果还被称为“智慧果”。据美国《华侨日报》报道：“儿童多吃苹果，有利于增强记忆力”。据科学家实验表明，只要食物中的锌减少，幼儿的记忆力与学习能力就会受到严重损害，这种损害可持续到成年。苹果不仅对儿童有益，对老年人来说更是食疗佳品。每天食用3个苹果，对增进人体健康大有益处。

这样一介绍，苹果真是成了灵丹妙药，成了“金蛋蛋”了。

网络中介绍、描述的那么多苹果，在榆林的市场上一应俱全。走进古城农贸市场，在瓜果区，新品种的苹果,打包的那样华贵,有的一个苹果贵达几元，但没有谁会见到它立即就唾津四溢，馋涎欲滴,急不可耐。真拿一颗咬在嘴里,也就那样,远没童年的苹果那么香甜。

面对苹果，思绪万千。想了很多，找出多种答案，但归结到一点，那还是时代发展了，生活富裕了。今天即使是在我们这些偏远的塞上小城，生猛海鲜、山林珍馐、本地特产、四季时蔬什么都可以吃到。故而吃什么，人们都不在乎，别说苹果了。

哦，童年那苹果。

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邹红梅

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