榆林绿豆品质优潜力大

国家权威农业科学家认为

榆林绿豆品质优潜力大

本报记者张富强报道日前，在国家食用豆产业技术体系示范现场观摩会在榆林市举办期间，来自国家的权威科学家认为，在我国出口绿豆品种中，榆林绿豆品质是最好的，是最被国际市场认可的，且发展潜力巨大。

榆林绿豆籽粒大、色泽好、无硬实粒，有“绿色珍珠”之美誉，是榆林市主要出口农产品，主要销往日本，年出口1万吨左右，创汇近千万美元，占全市农产品出口创汇总额的90%以上。在国家食用豆产业技术体系首席科学家程须珍眼里，榆林绿豆发展有着天然的利好条件，榆林环境独特、光热资源充足、土壤病虫害较少，是最适合绿豆生产的区域；榆林绿豆采用手工采摘，质量好，生产过程不需要进行消毒和多方面药剂处理，生产的豆芽比较粗壮且烂芽率低；作为主产区，当地政府把绿豆作为支柱产业来发展，政策、经费的支持力度都要比其他地区多得多。她表示，在我国绿豆出口中，榆林绿豆品质是最好的，价格也是最高的，是最被国际市场认可的。

另一位科学家包世英则建议，在以绿豆为代表的榆林市食用豆产品应该形成高附加值，将自然资源优势转化为生产、销售与品牌优势。她认为，榆林食用豆发展潜力无限，用食用豆推动畜牧业发展是今后可以考虑的一个方向。

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