小寒节气：科学养生平安度“寒”

开栏语

健康、养生已经越来越为现代人重视，如何健康的生活、如何科学养生也成了目前最受关注的话题。为此，2011年本版拟与玉林市第一人民医院合作推出“健康每周谈”栏目，重点关注时下的健康、养生、疾病预防提醒等日常生活的全面健康话题，包括饮食、行动、锻炼、起居、食疗等。该栏目将集本市医学界的专家之所长，为市民传递健康知识。读者在养生方面有什么经验和困惑，也可以给本栏目来信来电与我们一起交流，希望我们的栏目能够把健康理念和更多的读者朋友一起分享。

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1月6日是小寒节气，也意味着已进入数九寒天。严寒的天气里，在饮食、防病、运动方面有哪些应该注意的事项呢？

■饮食：多食用一些温热食物以补益身体

市一医院营养专家温主任提示，人们常说“冷在三九，热在三伏”，而“三九天”就在小寒的节气内，所以说小寒也是全年最冷的节气。中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、韭菜、香菜、荠菜、南瓜、大枣、桂圆、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、狗肉、鸡肉、虾等。

温主任认为，小寒时节指的是一年当中最冷的时候，每年到了这个时节都需要进行一番滋补保养，所谓“三九补一冬，来年无病痛”。人们在经过了春、夏、秋大半年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。虽然此时节是进补的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳，小寒饮食养生，要因人而异。

同时，为了防寒，在饮食上也要有所调整，增强抗寒的能力。人体的热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中，故人们应保证足够的饭量，注意粗细粮的比例搭配，并摄入适量的脂肪，在选用药膳进补时应考虑这一因素。而冬季滋补的健康佳品那就非粥莫属了。像我们最熟悉的腊八粥，它一般是以糯米、红豆、桂元、枣、花生、白果、松子等煮成“甜稀饭”，好处在于它富含各种豆类，能够迅速补充我们人体所需的各种营养元素。同时，薏米、红枣、枸杞等也都是冬季滋补的佳品。当然，小寒时节也正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。但是，一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品，应以补气润燥为主。

■防病：重点预防心脑血管病和呼吸道疾病

市一医院内科的李主任说，他多年的临床经验发现，呼吸道、心脑血管疾病一年四季都有发生，但在寒冷的冬季发病率更高。

李主任解释，这是因为冬季严寒，血管收缩，血压易升高，中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。在小寒节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。而呼吸道疾病是冬季季节性疾病，容易感冒的人，有哮喘、肺气肿、气管炎、慢支病史的人要注意防范病情复发。

值得一提的是，小寒正处在三九隆冬时期，俗话有“三九、四九冰上走”的说法，说明天气非常寒冷，冰天雪地，寒风刺骨。此时正是心脑血管疾病、肺气肿、慢性支气管炎、胃肠痉挛、慢性肾炎、尿毒症等疾病的高发期。因此，小寒期间要注意防寒保暖、养阳养肾，确保身体健康。特别是对于身体机能减退、抗病能力减弱的老年人来说，倘若稍不留意便会旧病复发或增添新病，有的甚至危及生命。因此，更加要注重老年人在寒冬里的疾病预防，发现病情，要及时到医院就医。

■运动：好天气出来锻炼为佳

市一医院的陈主任认为，寒冬已经来临，气温逐渐变冷，冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼，多进行户外活动。

专家们提倡，要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动，锻炼方式以选择有氧运动为佳，不要进行单个肌肉、单块肢体的强烈运动，这种无氧代谢会造成乳酸堆积，使人出现酸中毒、困倦乏力等症状。此外，户外锻炼一定要注意天气变化，暴风骤雨、天气严寒、大雾阴霾等恶劣天气就不宜进行户外锻炼，只有阳光明媚、风和日丽的天气，才适宜户外锻炼。特别是在阳光出来时锻炼为佳，运动方式如早晨的慢跑、跳绳、踢毽等。同时，在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。强身健体，增强御寒能力，这才是最重要的养生途径。

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