金城超市天天严把“源头关”

在超市买菜、买肉，已经成为很多市民的习惯，超市良好的购物环境也是众多市民的首选。超市的蔬菜肉类质量安全如何保证，很多市民关注这一问题。记者于1月10日走进玉林连锁超市之一的金城超市，了解该超市是如何把好绿色食品安全关的。

“超市的进货方必须是具备相关资质和证件的正规企业，进货的蔬菜必须检验合格，附有检验报告单、合格证等，同时蔬菜进到超市时，还需现场检验，查验检验单和合格证等。做到有源可溯，在源头上把好食品安全关。”金城超市的相关负责人说。

记者了解到，金城超市的猪肉是从华邦食品公司进货，每一头猪都附有检验单和合格证，一猪一证，送到超市时，要进行验收，检查证件齐全和合格后才能上架销售。牛肉、鸡鸭肉等肉类品是从春茂、南宁晨光等正规企业进货，确保肉类品的品质安全。一部分蔬菜是从宏进农批市场进货，一部分是直接从绿色无公害蔬菜基地进货。

该负责人介绍，市领导非常重视食品安全，多次来该超市检查指导，政府相关部门也针对肉、菜等进行质量安全检查。此外，超市虚心接受消费者评议，消费者可根据自己需求的肉、菜种类提出意见，超市将根据顾客的意见进行改进优化。顾客在超市购买肉、蔬菜等，都可以索要发票的。

“肉、菜等质量安全监控，是一项长效性的工作，并不是节假日才做，要确保365天市民在我们超市都能买到放心肉、放心菜。”该负责人表示。

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