槐花营养虽多过敏者需慎食

本报讯（记者忽弋琛）随着天气转暖，榆林市满山槐花开放，很多市民都采了槐花回家，农贸市场上也有人售卖，槐花被制作成各种美味，如槐花饼、槐花包子、蒸槐花、炸槐花等。近日，记者发现也有不少市民因为吃槐花过敏，到医院求诊。那么槐花到底可不可以吃呢？对此，记者专门查阅了有关资料。

据了解，槐花性凉味苦营养丰富，还具有很高的药用价值。槐花为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。此外，槐花还具有清热解毒、凉血润肺的功效。

但是，槐花却也有可能引起过敏：槐花本身没有毒，可以食用，但是在槐花生长过程中，防害虫喷洒药剂，使得槐花表面含有多种有害物质。由于受到空气中漂浮物、有害气体的污染，槐花附带了易导致皮肤过敏的物质。另外，有的人本身就对花粉过敏，食用之后极易诱发日光性皮炎，患者会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱。因此，本报建议广大市民朋友，采摘的时候，不要选择路边或者城市街道边的槐花；在食用槐花前多洗几遍，最好用热水先焯一下，以防病从口入；过敏体质的朋友应该尽量少吃甚至不吃！

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