“舌尖上的癌症”图谱网上热传

本报讯（记者詹丽萍实习生林桂明）近日，一张网上热传的“舌尖上的癌症”医学图谱备受市民关注，不少市民对此提出担忧，这张“医学图谱”可信吗？7月23日，记者为此采访玉林市第一人民医院肿瘤科林展副主任，林副主任表示，这图谱虽有一定的道理，但却没有很明确的科学性和必然性。

这张“舌尖上的癌症”医学图谱列举了19种食物、4种生活方式以及他们与15种癌症的关系，分别用红色、黄色、深蓝色和浅蓝色，显示该食物和生活方式与癌症的关系。林副主任认为，肿瘤的产生是多因素的、不确定的，人体内存在有致癌因素和易致癌因素，只有在一定的条件下激发体内的致癌物质，才有可能会产生癌症。图谱中的黄曲霉素如果摄入量大，是有可能引发癌症的，但β胡萝卜素和盐是否会引发癌症，目前并没有得到证实。林副主任说，高盐饮食会引起心脑血管疾病，但与癌症的关联性很小。长期食用高盐，对引起胃癌、食道癌、大肠癌等疾病仅可能是一个诱因而已。林副主任提醒，平时食用提供的盐量对引发致癌是不会有影响的，请市民不必惊慌。

林副主任建议，从饮食角度来说，在饮食上市民不必太顾忌，能吃的安全卫生的食品普遍都可以放心吃，但凡是吃食品都要有一个量，不能大量地吃，尤其是冰冻食物及烧烤食品少吃为宜。只要我们保持健康的饮食习惯和良好的生活方式，才有健康的保证。

医生提示图谱没有明确的科学性

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