藏在榆林巷子里的“私房”美食 吃货们赶紧收吧

秘制锅底和招牌配菜成为私人火锅店的特色

牙签肉华商报记者 李玲 摄

无刺耗儿鱼华商报记者 李玲 摄

天府霸道虾

近几年，各式主题餐厅如雨后春笋般涌现在榆林的大小街巷里，凭借着良好的用餐环境，鲜明的主题风格以及颇具特色的餐具和菜品，受到了年轻市民的欢迎。

听着音乐品美食 安享静谧的“岁月时光”

7月4日上午，华商报记者来到位于榆林市榆阳中路的一家主题餐厅，看到这家主题餐厅就餐的多以80、90后的年轻人为主，餐厅的最大特色就是将日常就餐需求和生活乐趣融合到一起，让人们因吃饭而快乐，因快乐而聚集。听着现场演奏的怀旧音乐，吃着美味的菜肴，不由得让你静下心来去思考，思考人生，思考人性，思考那些永远戒不掉的心事。所以，这里成为榆林不少年轻人借以放松心情缓解压力的理想场所。

减压的同时，餐厅里推出的各种美食更是让吃货们难以抗拒。葫芦鸡、土匪猪肝、秦始六号鱼、天府霸道虾……每一道菜名都独具匠心，很能激起吃货们无限的想象和食欲。夏日当头，餐厅更是推出女生们大爱的哈根达斯、蓝色妖姬气泡饮料及独家酿制的“女儿红”。光这些足以让你垂涎三尺，在这里每一个独特的餐位都会让食客们领略到不同的意境。

华灯初上，城市的夜依然是繁华的，然而，店内熟悉的音乐和融洽的气氛，会感觉喧嚣的街道离你如此遥远。

推荐理由：榆林首家音乐和美食结合的主题餐厅，餐厅夜晚则变身为酒吧，在这里不但可以品尝到美味的菜肴，还可以欣赏到动听的音乐，是年轻人放松心情缓解压力的理想场所。

人均消费：60元

秘制火锅配花茶 火锅也能吃出“文艺范”

炎热的酷暑，约着亲朋好友去吃麻辣滚烫的火锅，一边是汗流浃背，一边还大口喝着冰冻啤酒……一提到吃火锅这一场景就会呈现在大家的脑海里。如今，榆林的火锅店大街小巷随处可见，但今天给大家推荐的是位于榆林长城南路某小区的一家私房火锅个性餐厅。

走进店内，完全被店内独特的装修风格所吸引，各种造型的花草装饰物、创意十足的

灯具、各种潮流的设计元素充斥在这里的各个角落。独特的火锅香味弥漫在整个空间，小小的火锅，小火熬煮，与一般打主题餐饮不同的是，这家主题餐饮在专业性上做足了功夫，咖喱+阿孜、咖喱+泰椒、咖喱+黑胡椒……这些火锅底料都是标准的私房秘制，全部出自80后美女老板之手。

火锅油条、无味章鱼烧、牛角花、龙虾球、培根、牛上脑、鱿鱼圈、私房饼这些店里的招牌配菜都是老板亲自制作，怎么样，是不是看得口水都要掉进锅里了。炎炎夏日，在这样的环境里吃着火锅，再配上老板亲自秘制的花茶一杯，绝对能吃出火锅里的“文艺范”。“独有”、“专业”、“地道”是这家主题餐饮的特点。

推荐理由：独一无二的秘制锅底，个性潮流的装修风格，一个完全属于年轻人的“私人会所”，“火锅”配“花茶”吃出不一样的味道。在这里吃火锅心清气爽，一点也不会觉得热燥。

人均消费：68元

私房小厨辣味十足川菜让你吃出“神秘感”

在高端餐饮普遍不景气的背景下，主题鲜明、环境时尚的小餐厅不断涌现，让餐饮业态呈现前所未有的火爆。穿梭在榆林的大街小巷，你都能找到越来越多有特色、有创意、主题鲜明的精品餐饮门店。值得一提的是主题餐厅，其专业性、深度化趋势，为这种餐饮业态注入了新的活力。7月5日上午，华商报记者来到位于榆林富康路某小区内一家私房小厨，走进店内，就被其独特的灯光设置及绿意盎然的植物所吸引，不常见的饮品、秘制的川菜无不给人一种独特又神秘的感觉，其安静舒适的环境、秘制可口的菜肴吸引了不少榆林市民前来品尝。

秘制牙签肉、耗儿鱼以其独特的口感深受顾客的喜爱，辣椒堆里的牙签肉不仅有足够的辣味还不失肉本身的香味，是进店顾客必点的特色菜。耗儿鱼也以其无刺、入口肥而不腻等特色被顾客喜爱，喜欢辣味十足的川菜的朋友，私房小厨是不容错过的一站。

推荐理由：辣得够味、辣得过瘾，每一道美味的菜肴都出自于地地道道的重庆大厨之手，喜欢吃川菜的朋友们一定不能错过。

人均消费：58元

华商报记者 李玲 

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榆林新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离榆林再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。