大豆价格下行豆制品价格平稳

市民在选购黄豆近年来，我国进口大豆过剩，导致国产大豆价格下行。记者从玉林市批发市场和销售市场了解到，从2015年以来，大豆价格确实比2014年下降，但下降幅度并不大，而大部分豆制品的价格不受影响。业内人士表示，即使大豆价格有小幅下降，但近年来运输、人工等成本都在上涨，相关豆制品价格不会出现下降的现象。

大豆原料价格下降

有媒体报道，2016年是“国际豆类年”，然而蜂拥挤入中国市场的进口大豆却让中国产大豆“找不着北”了。在进口大豆的挤压下，国产大豆的价格下降，销路堵塞。

近日，记者从市宏进农批市场了解到，目前玉林市销售的大豆主要来自东北的黑龙江省，有比较饱满圆润的，有相对干瘪的。批发商告诉记者，大颗的大豆批发价为2.8元/斤，小颗一点的大豆批发价为2.5元/斤，相较2014年有小幅度下降。2014年，玉林市大豆的批发价格为2.2元-3.2元/斤，相较而言，现在大豆的批发价大概下降了0.3元-0.5元/斤。同时，大豆的销售价格也出现了变化，在超市和各农副市场上销售的大豆价格普遍在3.5元-4元/斤，比2014年便宜不少。

此外，记者还了解到经过加工之后剩出的豆粕价格下降幅度较大。牛大叔养殖公司黎老板表示，2014年的时候豆粕价格为4600元/吨，目前的价格为2600元/吨，价格下降近半。但是，由于饲养肉牛投喂豆粕的量较少，故对饲养成本的影响并不大。

豆制品价格不受影响

记者从批发商口中得知，玉林对大豆的消费并不大，主要集中在豆浆、豆腐等相关豆制品的制作中。

玉林素金腐竹公司罗经理表示，虽然目前大豆价格下降幅度不小，但是，由于运输、人工等成本都在上涨，腐竹生产成本也是跟原来变化不大。记者走访市场了解到，根据销售场所的不同，玉林市在售豆浆的价格相差较大，普通豆浆的价格为1元-2元/杯，稍贵的则卖到4元-5元/杯。在天心市场的豆腐摊上记者看到，这些摊点销售的豆制品多种多样，有水豆腐、豆腐饼、油炸豆腐等。一摊主向记者表示，豆制品的价格相对稳定，近段时间没有出现波动。

大多数销售摊主都表示大豆的进货价格确实便宜了，但豆制品的售价不会下降，毕竟现在运输、人工、摊位或铺面租金等支出都在节节上涨。原料价格只占经营成本的小部分，大豆的价格对豆制品的销售价格影响不大。

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