聚力谋发展 实干谱新篇 中盐榆林盐化破冰蝶变

????中盐榆林盐化董事长、党委书记白森祥

????外商实地考察

????生产车间

榆林地处中西部接合地带，是国家能源重化工基地，矿产资源十分丰富，被美誉为“中国的科威特”。榆林的岩盐资源极为丰富，榆林奥陶纪巨型盐田，形成距今约5亿年，具有“岩盐储量大、潜在价值多、矿藏品位高、区位生得好、竞争优势强”五大特点。

经地质勘探，国土资源部矿产资源储量评定中心认定：探明储量8854.55亿吨，远景储量6万亿吨。盐矿面积达2.5万平方公里，埋藏深度2800米以下，盐层平均厚度120米以上，氯化钠含量平均95%以上。是国内外罕见的岩盐精品矿藏，潜在价值33.2万亿元。

盐分为海盐、湖盐和井矿盐三种，而据美国科学家发现，海盐中含塑料颗粒，每公斤达800-1000个，严重影响人体健康，海盐、湖盐一般都含有重金属。而榆林井矿盐在检验报告重金属一栏中显示“未检出”，属高品质盐矿。中盐榆林生产的食用盐，遍布全国31个省区市，并出口海内外。

心系国民健康 呼吁国人少吃盐 吃好盐

白森祥是中盐榆林盐化有限公司董事长、党委书记。上世纪90年代末，他放弃了自己承包的水泥厂，主动担任了榆林8万吨真空制盐项目筹建处主任。从此，他踏上了榆林盐田开发的新征程，从跑项目到筹建，从年生产能力8万吨到20万吨再到140万吨。经过十几年的艰苦打拼，中盐榆林一跃成为国内最具竞争实力的制盐企业。

在谈到企业发展时，白森祥介绍：“就是在做强做大做优企业的同时，想用食盐做载体保驾人民的健康，为全国人民提供健康的食用盐，从而引领整个盐行业的健康发展，引领一场食盐革命，改变中国几千年的吃盐陋习。”

他近年来呼吁最多的是：让国人少吃盐，吃好盐。他说，我国居民慢性疾病呈急剧上升趋势，与超量吃盐有密切关系。世界卫生组织称，钠元素水平过高的人会面临高血压的风险，从而增加患心脏病和中风的危险。我国居民食盐摄入处于长期明显超标状态，这对于国人的健康构成严重威胁。

一种强烈的社会责任感驱使白森祥开始了新产品的研发和全民减盐的宣传，创新提出了“植物型功能性食用盐”新概念，并领导研发推出了一批具有专利技术的植物型系列食用盐，填补了国内外盐行业在此领域的空白。他说，他一定要引领一场食盐革命，努力用自己的实际行动，改变国人长期形成的高盐饮食习惯，用锐意创新的智慧托起国人梦寐以求的“健康梦”。

科技创新 率先走出盐业发展之路

白森祥说：2012年，一个偶然的机会，我有幸结识了中国疾控中心的几位专家。他们向我提供了原卫生部2002年公布的‘中国居民营养与健康状况调查\’结果，我看后十分震惊。从那时起，我们就开始寻求与国内各大科研院所的合作，并每年投入约1000多万元的研发经费，开始了新产品的研发工作。”

中盐榆林的研发方向是充分发挥食盐的营养载体作用，既要用植物型功能性的盐产品减少钠的摄入量，降低患慢性疾病的风险，又要补充人体所需要的微量元素，调节人体机能。

创新是发展的动力，也是解决健康用盐的关键。从2012年起，白森祥领导下的中盐榆林盐化有限公司就致力于新产品的研发，紧紧围绕“自然、安全和健康”的科学用盐理念，先后取得实用型专利16项，受理实用型专利26项，受理发明专利20项。研发推出对预防和控制慢性疾病有益的沙棘碘盐、枸杞碘盐、红枣碘盐、氨基酸碘盐、氨基酸低钠盐、玉米肽碘盐、乳酸菌腌制盐、植物纤维盐、富硒碘盐、果蔬洗涤盐等十几种植物健康型盐产品，在盐行业率先走出一条创新驱动、绿色发展之路。

2013年11月，中盐榆林获得陕西省“高新技术企业”证书。2015年获得中盐总公司科技进步一等奖，此前获陕西省科技进步一等奖、榆林市科技进步一等奖。2016年1月还被中国轻工业联合会、中国食品工业协会等授予“2015年度中国食品行业杰出贡献奖”。

多元化发展 引领健康用盐新潮流

中盐榆林创建10多年来坚持管理创新、科技创新、产品创新，成效显著。特别是近三年来，公司不断优化生产工艺和设备，各项能耗指标已达国内领先、国际先进水平，已成为行业标杆企业，主要节能技术进入国内节能技术推广项目。公司目前拥有两条真空制盐生产线，总产能为140万吨/年。目前公司主要产品分为食用盐、工业盐、日化盐等三大类、30余个品种。

中盐榆林一直致力于新产品创新发展，在2015年8月28日中国营养学会举办的首届“食盐与健康学术研讨会”上，来自国家卫生计生委疾控局、国家食药监总局、国家风评中心、中国营养学会、首都医科大学、中国农业大学、西北农业大学、协和医院、西苑医院、营养与健康所等单位的20多名专家学者，对中盐榆林创新研发的植物型功能性系列盐产品给予高度评价，认为中盐榆林在食盐产品研发方面走在了全国制盐企业的前列，发挥了示范和引领作用。认为植物型功能性盐产品，将成为健康用盐新潮流。

而创新研发的植物果蔬洗涤盐，采用茶皂素、皂荚粉等天然表面活性成分，这些成分为天然成分，安全性好，可以彻底去除合成表面活性剂的影响，适合清洗水果、蔬菜等直接入口的食品，是家庭厨房理想的洗涤用盐。同时大力发展植物富硒碘盐和腌（泡）菜盐，研发推出的一种乳酸菌腌（泡）菜盐，以富硒蛋白为载体的有机富硒碘盐，满足了消费者补硒的需要。有效抑制亚硝酸盐的生成，既能满足我国居民的传统饮食习惯，又可避免长期食用腌（泡）菜的致癌风险。

盐改破冰 中盐榆林盐化迎来新机遇

今年，盐业体制改革拉开序幕，取消了食盐产销区域限制，打破了市场分割格局，放开了所有盐产品价格，释放了盐业市场活力。改善食盐供给结构，积极响应盐业体制改革，让老百姓有了更多的改革获得感。

从去年10月份开始，中盐榆林盐化每天都能收到新订单，订货量比往年多了一倍，中盐榆林盐化公司研发中心副主任刘旋说：“市场改革开放之后，我们公司呈现出产销两旺的良好发展态势。”

目前中盐榆林已经与全国30个省市的省级批发商签订了供销合同，海外不少企业也登门洽谈合作。澳大利亚环太实业有限公司董事长周跃专门来中盐榆林考察。在生产车间周跃告诉笔者：“原来把国内的工业盐打上大包装卖到国外去，工业盐提炼配方后再变成食用盐，现在我们利用这个千载难逢的机会直接可以卖食用盐，直接可以销售到国外市场，对我们商家而言绝对是好事。”文/图韩晓妮

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