DIY冰糖葫芦迎新年

陈绪钊（左）手把手教孩子们制作冰糖葫芦。

本报讯（记者 邱 临）日前，玉林甜匠蛋糕工作室的几名爱心志愿者，带着水果、冰糖、制作工具，来到玉林市公益组织蒲公英之家福绵区生活点，为生活在这里的20多名困境儿童现场制作冰糖葫芦，让他们了解中华传统甜点的制作工艺，也给孩子们一份新年的喜悦。

听说要做传统的小吃冰糖葫芦，困境儿童们开心极了，早早就在生活部里等候。甜匠蛋糕工作室的志愿者把带来的山楂、小番茄、葡萄、草莓、小桔子、竹签等原料摆好，先教孩子们串水果，然后熬糖油。“糖要用慢火慢慢熬，等到糖油黏稠时就可以做冰糖葫芦了。不过，大家要注意，糖加热后，温度很高，粘到皮肤很容易烫伤……”志愿者陈绪钊一边介绍着制作方法，一边说着注意事项。这时，早已动手串好水果的孩子排起了长长的队伍。糖油熬好了，陈绪钊手把手地依次教孩子把水果串放到糖油里转动、起锅。

“哗，好漂亮的冰糖葫芦。”不一会，孩子们每人都有一串做好的冰糖葫芦，孩子们相互对比着手中的冰糖葫芦，半天都舍不得吃。开心、喜悦写在他们的小脸蛋上。

新闻推荐

玉东创建“中国诗词之乡”接受考评 涌现一批“诗教先进单位”

本报讯（记者温驷昌）1月9日，由中华诗词学会专家组成考评验收组，对玉东新区创建“中华诗词之乡”工作进行考评验收，考评验收组一...

玉林新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播玉林正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。