佳节临近老友沙田柚等您带回家

■本报记者彭媛媛实习生李万曦

临近佳节，企业老板购买家乡沙田柚给员工发福利，本报推出关于老友专属定制沙田柚包邮的报道之后，吸引了一批老友们大批量下单，容县沙田柚受关注度越来越高。截至目前，市民朋友除了购买水果，一些读者也关心水果储藏问题，今日，专家教你无忧储果。

私企老板购柚子发福利

凭着金黄喜庆的外表、蜜香甘甜的滋味，容县沙田柚成为了这个季节最受欢迎的水果之一。

2015年元旦将至，为了犒劳一下辛劳了一年的员工们，许多公司这时候会发放员工福利。公司位于邕宁区的私营企业主邓大姐选择了晚报老友专属定制沙田柚发给员工们，她向晚报订购了24箱沙田柚。

“这个季节大家家里肯定也都是要吃柚子的，所以就发好点的给大家吧。虽然看到街上也有很多挂沙田柚专卖的店，但是我想想觉得报纸肯定比较有信誉，会是正宗的，所以就向你们买了。”邓大姐笑着说。

如何储备专家教你储果无忧

读者杨滨想购买沙田柚作为年货储备，但是他又担心：如果现在就买，柚子会不会放到过年的时候就坏了呢？近日来，有着类似疑虑的读者并不少，为此，记者咨询了广西平原农牧集团副总经理韦智才。

“容县沙田柚是有生命的果，它在摘下来之后还会有一个糖化的过程。这个季节，常温下放到过年是完全没有问题的。”广西平原农牧集团的副总经理韦智才告诉我们，容县沙田柚在耐储存这一点上是其他产地的沙田柚不可比拟的。

为了让沙田柚的仓储达到最佳效果，广西平原农牧集团对沙田柚的仓储技术专门研究，容县沙田柚的保质期一般在3—5个月时间，这段时间，沙田柚就是一个活体，它需要呼吸，需要进行糖分沉淀，因此，储存的过程就是一个升华的过程。

只要柚皮的油胞不被刺破，柚皮不受到损害，那么就可以在阴凉干爽的环境里敞开储存，可以保存3—5个月。专家还传授了存储容县沙田柚的关键：切勿沾染油、酒，也不要在存放有沙田柚的空间内吸烟，“不能妨碍沙田柚的呼吸”。

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■参与方式

线上购买：到金狮巷网（http://www.nnjsx.cn）的购买专页或扫描下方二维码，下单后沙田柚直接从原产地送货到您的家中。线下购买：拨打沙田柚热线13978862827（梁记者）15177786621（李记者）18878997260（黄记者），报名参加我们的读者团购活动。

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