神木黑豆有了专属“身份证” 发展前景将更广阔

阳光讯（记者 白璐璐 通讯员 郭芳 文/图）一直以来，神木是黑豆的主产区，也是优势产区，种植历史悠久，神木黑豆更是远近闻名。早在2012年中国（西安）杂粮精品展示会上，神木被中国粮食行业协会命名为“中国黑豆之乡”，2018年7月，国家农业农村部向神木颁发《神木黑豆农产品地理标志登记证书》。从此，神木黑豆有了走向市场的专属“身份证”。 

神木黑豆 

近年来，神木市委、市政府高度重视黑豆产业的发展，加大农业奖补政策，有力推动产业发展。先后实施万亩黑豆高产创建、千亩黑豆示范样板项目，制定并确定了黑豆栽培地方标准，同时加大标准栽培培训力度，引进农业适用性机械在生产中的应用，有力推动了黑豆产业基地的建设。目前，全市种植黑豆面积13万亩左右，产量达2万吨。

土地是良种繁育的基础。黑豆适合在黄绵土壤，土层疏松深厚，土壤透水、透气性好的环境下生长，该市依托独特的地理优势，在南部镇村推进黑豆产业化发展，不断加大资金投入、技术推广、典型培育力度，以此来增加农民收入、加快农村发展。

赵家沟旱作农业示范园是西北农林科技大学与神木农技中心共同开展小杂粮综合栽培试验基地，标准化栽培区面积1100亩，其中种植黑豆280亩。自示范园建立以来，该市积极实施新品种试验引进，累计培育了近1400种农作物新品种，创造了2项全国高产纪录，多项达到省级先进水平，其中仅黑豆就开展过200多个品种的试验，最后确定鸡腰白、连枷条等43个黑豆品种为适合神木生长的优良品种。

说起神木黑豆高产量，神木市农产品质量监督检查站贺林海表示，这应该归功于独特自然生态环境、优良品种的引进与科学种植。

随着多元化市场需求快速提升，人们的思维方式从以前“吃饱”向“吃好”转变，更热衷于绿色、有机食品。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，性味甘、平、无毒，有清热解毒、滋养健血等功能，在如今注重养生的时代，黑豆优势凸显。该市注重农产品品牌建设，不断延伸农产品产业链，着力打造绿色、有机等优质农产品。

丰禾生态农业公司是一家从事农业新品种研发、新技术的推广，集农产品生产、加工、经销为一体的企业。该公司经过三年多的努力，开发了“醋泡黑豆”技术专利，并获得了国家科技部认定。这项技术的产生让神木市黑豆的发展有了新亮点，也为黑豆深加工发展注入“强心剂”。由单一的黑豆逐步衍生黑豆粉、豆面、酱油、豆芽、豆腐等产品，目前，已正走入市场，让黑豆在不断“旅行”中升值。丰禾生态农业公司负责人表示，“神木黑豆”已获国家地理标志认定，丰禾生态农业公司将立足当前黑豆产业基础，充分发挥优势，加快推进黑豆产业初加工、精深加工等后续产业。同时，将积极参加农产品交易会、农高会、西洽会等展会，提高黑豆等神木优质农产品社会知名度和市场竞争力，持续推动黑豆产业做大做强。

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