膨化食品将禁用含铝添加剂 枣庄市商家尚未接到处理通知

5月22日，国家卫生计生委、工信部、质检总局、食品药品监管总局和粮食局联合发布公告，自7月1日起，膨化食品生产中不再允许使用含铝食品添加剂。6月9日上午，记者走访枣城多家大中小型超市调查发现，市面上的膨化食品中仅有少部分食品含有铝成分的添加剂，多数膨化食品难见铝成分添加剂的影子。对于含铝成分的膨化食品，由于大多数商家还未收到相关通知，所以并没有开始对相关食品进行处理。

记者查阅国家五部门发布的公告了解到，含铝食品添加剂经过评估，发现诸多问题，根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，结合《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）遂决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等含铝食品添加剂，禁止其用于食品添加剂生产、经营和使用，并调整硫酸铝钾（即明矾）和硫酸铝铵的使用范围。

当日上午，在解放路一家大型超市的膨化食品专区，记者发现该专区销售的膨化食品多数系品牌产品，通过仔细观察膨化食品的配料表，记者发现，该超市内销售的膨化食品并没有出现含铝添加剂的成分。随后，记者又来到位于文化路的一家超市，在该超市的膨化食品专区，调查结果和前一家超市的类似，在散装膨化食品专区，记者又仔细调查了多款食品，在配料表中，并没有详细写明含有任何铝成分的添加剂。记者询问该超市工作人员是否超市方面已经对相关的含铝膨化食品进行了下架处理。该超市工作人员称，虽然前段时间也曾听说过国家要禁止在膨化食品中使用含铝成分的添加剂，但是由于该超市内销售的膨化食品全部都不含铝成分添加剂，所以根本不存在下架之说。

之后，记者又前往振兴路、青檀路、建华路上的几家大型超市，在这些超市的膨化食品专区记者仅发现了2款4种不同口味的含铝成分膨化食品，对于含铝成分的食品如何处理，商家的回答基本一致，表示会根据情况再定，但是如果根据公告实施的话，只要是7月1日之前生产的含铝成分膨化食品，市场上还是允许销售的，这样看来，只要商品在保质期内都可以销售，至于是否下架要看上级部门是否下达下架通知。

（记者 董艳）

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