市民发问：市场上的粮食、果蔬安全吗？乱用添加剂、农药有人查吗…… 严把关可追溯 吃着才放心

晚报讯 （记者 张琛）市政协食品安全管理调研组日前就食品安全问题面向社会公开征集意见建议。征集意见包括7个问题：枣庄市食品安全监管工作的重点和难点在哪里，如何从源头上保障食品安全，如何建立食品安全追溯体系，如何推进食品安全信用体系建设，如何解决滥用食品添加剂问题，如何提升群众食品安全意识水平，以及其他建议。市民可于8月20日前提出相关意见和建议。

不少网友在征集意见建议的帖子下面留言，就个人关心的问题和政府的措施方面的问题发表意见。一位名为“头兔兔”的网友留言称，经常到早市场买菜，那些百姓最平常的菜，豆芽、豆腐、豆皮，是不是都能吃，有没有加化学制剂，能不能经常查查这些，希望给百姓一个放心的答案。还有猪血、羊血真的假的也搞不清。熟食例如板鸭等，怎么买着放心，哪家的能吃哪家的不能吃，能不能给个说法。有些都是常年的老摊点了，检查起来不比超市的难查，源头也能搞清。能不能花费点精力，拿个方案，对市场长期跟踪，从市场上找源头并不难。

一位名为“123和abc”的网友就食品安全监管工作的重点和难点，以及追溯体系和安全信用体系的建立等问题表达了看法——食品安全监管工作的重点有农贸市场常见的食品和农业生产环节的粮食、蔬菜、水果等乱用添加剂、农药等。食品安全的源头从农贸市场去破题比从千头万绪开始抓会事半功倍，然后还要逐步建立长效机制和其他制度。食品安全追溯体系应从责任人追究曝光，责任人包括政府相关部门监管不力的工作人员，要一环扣一环，一查到底。信用体系建设则需要探索建立从田地到市场的公示牌形式的标识，优先鼓励自觉签订保证食品安全责任书的农户或经营户等。

截至发稿，网上跟帖建言献策的网友已近60人。

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