盛夏将至 需求增加 绿豆价格现季节性上涨

晚报讯 （记者 张莉萍）“虽然知道一到暑天，这绿豆的价格肯定看涨，但还是让我有些猝不及防。”在解放路附近经营一家小餐馆的赵女士抱怨，“本来想买点绿豆熬绿豆汤供食客消暑，没想到现在市场里卖相好点的绿豆竟然要六块钱一斤，绿豆价格一高，就只能把绿豆汤换成红豆汤免费提供给食客了。”走访中，部分商户表示，绿豆的价格此前一直比较稳定，本月中旬以后，天气开始逐渐炎热，清热解暑的绿豆，“身价”也随之上涨。

“习惯了，在我的印象中，每年这个时候绿豆的价格都会上涨，不过涨幅还在可承受范围内，对我们来说影响不大。”在解放路一超市的杂粮专区，市民葛女士正在挑选绿豆，而对于此番绿豆涨价，不少市民表示在预料之中。“新采购的绿豆一斤涨了5毛钱，进价高了，这零售价格势必跟着涨。不过一些陈货的价格并没有上涨。”绿豆涨价一事，记者从立新农贸市场多位粮食摊主处得以证实。“由于独特的消暑降温功能，每年的5月份到10月份之间历来是绿豆的销售旺季，今年自然也不例外，进入6月份以后，绿豆的销量明显增加，而随着气温的走高，市民对绿豆的需求量也将随之增加。”据其中一位摊主表示，“绿豆卖得好不好，全看天气热不热。”

“绿豆价格上涨的原因主要是前阵子枣庄市天气比较闷热，市民出于避暑养生的需要绿豆的消费需求明显增加，此外，绿豆亩产低，绿豆种植户少，季节性上涨已成规律。”据光明路一超市负责粮食采购区的工作人员表示。

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