确保春节期间食品安全

本报讯 2月7日下午，副市长刘吉忠带领有关部门负责同志，开展春节食品安全检查。 刘吉忠一行先后深入到薛城区的枣庄市惠我南黎酒店管理有限公司、枣庄银座商城超市，市中区的大润发超市、海润中粮大酒店、枣庄食盐储备中心等地督导检查。每到一处，刘吉忠都详细询问餐饮具消毒保洁、餐饮留样、过期食品销毁处置、食品存储环境及相关档案资料等情况。 刘吉忠强调，食品安全责任重大，各级各有关部门要将食品安全监管常态化，按照各自职责常抓不懈。要进一步增强食品安全意识，加大食品督导检查整治力度，落实食品安全监管职责。认真做好春节期间餐饮食品安全保障工作，真正从源头上把好食品安全关，努力营造良好的餐饮安全消费环境，确保春节期间食品安全，让人民群众吃得放心、吃得安心。（记者 寇光）

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