得益乳业:品牌缘何越做越大

热情的得益销售人员向消费者介绍鲜境鲜牛奶。□本报记者杜燕侠

每天清晨,家住世纪花园小区的陈女士开门第一件事,就是打开得益奶箱,取出给全家人订的新鲜牛奶。“得益牛奶不光品质过硬,品种也越来越丰富,可以让消费者各取所需。这不,我家里就订了好几份得益奶,老人年纪大需要补钙,平时就喝鲜境鲜奶和悦伴老年奶；孩子长身体,平时喝儿童奶；我们上班族一般喝优麦酸奶。”

10余年间,在齐鲁大地4600万城镇居民中,对得益乳业由不熟悉变为了解,由了解变为信赖。一路稳健前行,得益乳业一步步成长为山东最大的低温奶企业、全国低温奶行业第四大品牌,先后四次获得全国液态奶消费者满意度第一名。这一切成绩都源自于得益乳业立足长远发展,坚守低温奶行业不动摇,狠抓质量安全管理,践行企业责任的行动。

全国低温奶“领跑者”

中国奶业协会常务副会长魏克佳在视察得益乳业时说:在中国乳品行业,100%做巴氏奶和酸奶的,得益乳业是独一无二的!这个独一无二揭开了得益乳业争当低温奶第一品牌的序幕。

低温奶以其新鲜、营养的品质特性在欧美国家乳品中占据绝对的市场份额。在我国,受经济、消费认知等因素影响,低温奶在乳品普及过程中始终未能占据市场第一位。尤其在2000-2008年间,国内大小乳企纷纷上马常温奶生产线,常温奶占据了中国乳品市场的80%以上。在这一背景下,得益乳业并未盲目跟风,而是持之以恒地坚守低温奶战略,全心全意为社会提供更新鲜、营养的低温奶,这也确立了得益与伊利、蒙牛差异化的经营方向,使其一路稳健前行,成为国内低温奶发展的排头兵。

只有拥有好原奶才敢于做巴氏奶,菌落数在50万以下的才敢做巴氏奶。得益牛奶的品质源自奶源的高品质。早在2000年,得益乳业便开始在农业产区高青县建设自有生态牧场,并建立了“自有+合作”的奶源经营模式,购进先进的瑞典利拉伐挤奶设备,采用现代化TMR饲喂方式,推行“六统一”管理模式,即统一饲料、统一兽药、统一防疫、统一技术服务、统一清洗、统一管理,掌控了每个牧场的经营质量和原奶品质。在奶牛的饮食、医疗、管理上,得益乳业按照行业最高标准来统一管理,所有采购的食材和医疗物资均由国内前三企业提供。目前得益乳业所使用的原奶指标均高于国家标准,自有牧场指标达到了欧盟标准,为保障产品品质提供了坚实基础。

得益乳业在自有冷链物流方面也做到了全国独一无二,开创了省内首家原奶至成品奶全部自有冷链物流配送模式。目前,得益乳业拥有140多辆冷藏车、100多条配送线路、天天配送,产品从出厂到市场最长不超过12小时。

产品质量坚守“零容忍”

“产品质量零容忍”是得益乳业一直坚持的生产和品质管理理念。食品,关系到百姓的身体健康和家庭幸福；食品生产是良心工程。在得益人心中始终紧绷着一根弦:产品质量100%合格才是合格,0.1%的不合格等于是100%的不合格。乳品行业是一个长链条的产业,一个环节出现问题都将导致满盘皆失。对乳品企业来说,只有做到每一滴奶的安全优质,才能保证乳品的安全优质,才能让消费者真正喝上“放心奶”。

“好的乳品企业不是被动地让市场牵着鼻子走,而是主动地让好奶源拉住市场的手。”得益乳业扎根于行业,率先提出“先建奶源后做市场”。公司投入巨资建设的黄三角生态牧场基地已成为得益牛奶品质的保障。为确保奶源质量,得益乳业坚持使用自建牧场和合作牧场生产的鲜奶,除了在每个牧场的挤奶、饲喂等关键控制环节安装监控探头外,公司都配备专业的技术人员现场监管牧场原料整个生产过程,负责牧场的饲草、饲料、兽药、奶牛养殖、挤奶、防疫、运输的全程服务和管控,可控奶源达到100%。合作后牧场实行动态管理,如果出现质量问题,经过企业的协助整改之后,仍无意整改或整改无效的牧场均会被淘汰,2012年度已经淘汰了5个落后牧场。

好的奶源是产品质量与品质安全的基础,相对于奶源安全,生产环节质量的管控关键是“人”。得益乳业在不断引进国内外先进设备及工艺流程提升现代化水平的同时,关注员工培训,对于生产环节有着严格的流程制度要求。每一位进入得益的员工,都将经过千锤百炼方能上岗操作,从企业文化培训到上岗前的操作都进行专人指导和考试,只有在认同企业文化、熟悉岗位操作、通过公司的岗位考试后,方能正式入职上岗,真正使各岗位员工练就出一身专业而熟练的技能。工艺流程现代化,人员素质专业化,操作规范标准化,为稳定的产品质量安全提供了保障。

为保障产品运输过程中的品质,得益乳业对所有冷藏物流车安装GPS定位系统,通过电子信息技术对物流车在运输过程中的产品温度、车辆速度、行驶路线等检测,并自动调控冷藏温度,避免运输过程中人为操作,确保产品在运输过程中全程低温。为消费者饮用到新鲜、安全的乳品提供了保障。

诚信责任铸就“金招牌”

得益乳业坚持“诚信经营责任为先”的经营理念,为社会提供安全高品质的产品、为奶农提供致富奔小康的支持。在2008年乳业风波时,争抢淄博奶源的外地大乳企纷纷撤离,导致鲁中地区每天60多吨原奶过剩。得益乳业深知,起起落落的奶价让牧场苦不堪言,实在没办法就杀牛止损,这不仅让老百姓吃大亏,也严重影响奶业的健康发展。于是,得益乳业无条件敞开收购合同以外的大量合格奶源,导致企业损失了4000余万元,却保护了牧场的利益,也维护了鲁中地区奶牛养殖业的可持续发展。为让多年建设起来的奶源基地和一方产业免遭伤害,公司宁亏自己不亏奶农,多次提升原奶价格、为牧场提供无息贷款和借款、为牧场配备专业技术与防疫人员、为牧场提供优质低价的原料,帮助牧场主提高养殖效益,为此先后投资3000多万元。

作为全国液态奶消费者满意度第一名牌,得益乳业一直把消费者放在首要位置,始终秉承着“不合格原料不进厂,不合格产品不出厂”的质量管理理念。近期,受消费需求增长、奶牛存栏量和产奶量减少矛盾影响,全国乳品市场出现了“缺奶”问题,得益乳业也受此影响,产品一度出现断货情况。面对市场需求增长、产品断货的矛盾,有的企业通过涨价应对、有的企业通过使用复原乳应对,而得益乳业却在此时召开全体会议,通知各相关部门:企业宁可损失一部分市场份额,也不能降低一丝一毫的生产标准,所有产品必须使用新鲜奶、所有检测检验环节必须严格按原有标准执行。这种对客户健康负责的行动得到了消费者的理解和好评,因产品断货而临时性无法正常饮奶的消费者说:断几天奶没关系,等有了再继续喝,得益牛奶的质量是信得过的!

“为消费者提供安全高品质的乳品和便捷的服务是得益人永恒的目标。”得益乳业董事长王培亮对记者说,“面对越来越激烈的乳业竞争,要想不断扩规模、提品质、创品牌、拓市场、增效益,可以说并没有什么捷径好走。得益乳业将继续建设更高标准的完整自控生态产业链,夯实奶源基地建设,用高端科技引领产品创新,用现代化工艺和设备铸就高品质低温奶,加快拓展服务网络,为消费者提供更便捷的饮奶服务。”

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高青新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离高青县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。