春节来临猪肉价趋于平稳

新报讯(记者孙媛通讯员石晓静)临近春节,淄博市猪肉市场需求增加,生猪价格在连续下跌几个月之后开始回升,记者采访了解到,目前市场上猪肉价格相对平稳,节前猪肉价预计涨幅不大。

精瘦肉13.5元/斤、猪腿夹肉10.9元/斤、猪排骨14.5元/斤……2月9日,记者在高青县木李镇丰盛超市了解到,从去年10月中旬起,猪肉批发价格、生猪价格都有所回落,现在市场上猪肉价格相当平稳。

“半个月前买了些猪肉,现在到超市一看,价格没有多大变化,这样挺好,不用担心价格问题,什么时候想吃随时来买一些就行。”正在挑选猪肉的郭女士告诉记者。

“今年春节前猪肉价格比去年同期便宜了不少,像精肉丸子,去年这时候要卖23元一斤。”超市工作人员向记者介绍:“精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨的零售价与4月份相比,分别上涨1.1%、2.27%、1.25%,而现在一斤的价格都比半个月前便宜两三角。”

采访中记者了解到,自2014年1月份开始,低迷了几乎整整4个月的猪肉价格在进入5月后,正逐渐摆脱价格低迷的泥潭,呈现持续窜升的景象,到了11月、12月以及2015年1月、2月份猪肉价格趋于平稳。

“去年4月份,从最初的每斤9.8元下跌到每斤4.89元,真是令人心惊肉跳,现在好了,自去年10月一直到现在,生猪价格已经保持在每斤6.00元的价格。”木李村养殖户李京增说。

卓创分析师表示,面对眼下的猪肉平稳局势,养殖户对猪价后期走势信心逐渐恢复,压栏情绪逐渐破解,各屠宰企业价格上涨幅度及频率没有大幅增加,部分企业结算价较节前上涨不显著。

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