高青县强力推进食品经营“一票通”

本报讯为保障辖区居民的合法权益,高青县食药局青城监管所推进食品经营“一票通”监管追踪机制,确保辖区群众舌尖上的安全。

“一票通”是食品批发商销售和采购方进货的清单,一般一式两联,也可一式多联。第一联由批发商留存,作为销售凭证,第二联由采购方作为进货凭证。青城监管所在高青县局统一要求的基础上,倡导食品生产企业和批发商按照方便留痕,方便追踪,方便经营业户的要求,统一标准,统一样式,提供进销货凭证留存簿,便于经营资质的查询,食品安全合同书的签订,票据的粘贴,使“一票通”监管机制更加完善,力争做到辖区经营业户经营的食品“来源可追溯、去向可查询、风险可掌控、责任可追究”。

“一票通”进一步完善了食品经营进货查验和记录制度,健全了食品安全监管可追溯机制,规范了经营者的食品经营行为。

(卢朝亮)

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