记者亲自实验:20分钟染黄整碗水 一次性筷子多被硫磺“美白”?

晚报讯(记者相国旗实习生张晶)近日,有网友爆料称,就餐时在饭店使用了包装比较精美的一次性筷子,但是在热水中涮了几下之后,就冒出刺鼻的味道,不久后,涮筷子的水也被染成了黄色。更有网友纷纷表示“为了保命,千万不要再用一次性筷子”。为了探究淄博市市场上流通的一次性筷子是否也存在上述情况,记者决定前往调查一探究竟。

“三无产品”:单根仅售4分钱

昨日,记者走访张店区健康街内各大批发门店时发现,一次性筷子的身影随处可见。听到记者询问有没有一次性筷子,一位店主马上把记者领到了店铺内的一个角落里,只见地面上堆满了不少灰白色的编织袋,不同价格的一次性筷子就被盛在这些编织袋内。

“你想要木头的还是竹子的?带包装的还是散装的?木头的8毛钱一捆,竹子的按长短粗细分,有一块的、一块五和两块五的”。随后,店主分别拿出几包不同价位的样品让记者挑选,店主所说的8毛钱一捆的一次性筷子,在没有任何包装的情况下,直接用手接触并取出。经记者粗略估算,每包大概有30支一次性筷子,平均下来,每只筷子仅4分钱左右。

记者随后调查了其他几家批发一次性筷子的店铺,情况基本相同。在谈及这些一次性筷子的销售去向时,其中一家店主说:“买这种筷子的都是些小餐馆、小饭店和路边摊。”就在记者暗访期间,一位自称是做凉皮生意的女士花45元钱买了近一编织袋的一次性筷子。

随后,记者在店铺内依次买了些不同价位的一次性筷子,以作验证。

记者就是否使用一次性筷子的问题,在街头采访了许多市民。市民张女士说“早就听说一次性筷子不卫生,但是每次去饭店吃饭,还是会使用一次性筷子,就是为了图个方便。”市民郭先生告诉记者,自己之前并不知道一次性筷子还会用化学物质熏染,去饭店吃饭,虽然饭店都有提供消毒筷,但是怕消毒工作做不好,还是用一次性筷子。记者建议广大读者以后外出就餐,尽量少用或者不用一次性餐具,最好从家中自带。

记者实验:热水浸泡发出刺鼻气味,水微黄

记者做实验前,先闻了一下买回的筷子,几种筷子闻起来皆有酸味,尤其以无包装的“裸筷”味道最为浓厚,而且部分筷子表面有斑点。

随后,记者准备了两个平常使用的水碗,将有包装的和无包装的一次性筷子,分别放置在两个碗中,加入刚烧开的热水,很快就闻到一股刺鼻的气味。大约经过20分钟的浸泡,两只碗中的水均有不同程度的变黄,其中无包装筷子的水颜色明显较深。

记者就此情况咨询了相关人士,相关人士表示,筷子闻起来有酸味,可能是被硫磺熏过的原因；筷子太白或者遇热变黄,可能是被硫磺或者双氧水处理过；筷子表面有斑点,可能是发霉变质的表现。

相关链接:一次性筷子也有保质期

早在2005年,国家质检总局、国家标准委已经联合出台了关于一次性筷子的国家标准。在国家质检总局颁布的《食品包装容器工具等实施细则》中明确规定,经消毒后的一次性筷子保质期最多4个月,由于制作一次性筷子的木材或竹材里含一定水分,所以一旦过了保质期很可能带有葡萄球菌、大肠杆菌甚至致癌物质黄曲霉素。

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