坚持改革创新　推动餐旅业健康发展 淄博市饭店烹饪协会三届四次、淄博市旅游饭店协会一届六次理事会6月21日在博苑宾馆举行

新报讯(记者焦鹏举)淄博市饭店烹饪协会三届四次理事会暨市旅游饭店协会一届六次理事会6月21日在博苑宾馆召开。

会议对2013年协会工作进行了总结,对下步工作进行了部署和安排。

淄博市饭店烹饪协会、淄博市旅游饭店协会会员单位主要负责人和2013年度餐旅业先进集体和先进个人、餐旅业供应商300余人参加会议。淄博市人民政府副市长张庆盈、山东省烹饪协会会长李光壁、市商务局、市旅游局、市疾病防治控制中心等部门领导出席了会议。

张庆盈副市长在讲话中对获奖的先进单位和个人表示祝贺。对全市餐旅业取得的发展成效给予了充分肯定。她指出,在转型发展的新时期,作为服务业的重要组成部分,餐旅业在促进城乡就业、改善和保障民生以及扩内需、稳增长等方面都具有十分重要的作用,面临难得的发展机遇。全市餐旅系统要强化发展意识,健全发展规划,完善扶持政策,努力提升行业竞争力；两家协会要强化服务意识,创新服务内容,提高服务水平,努力优化发展环境；要强化安全意识,努力提升消费质量,为群众提供安全、便利、实惠的服务；要加强协会自身建设,强化自律意识,健全服务和协调功能,努力提升管理水平,促进全市餐旅业更好更快发展,为全面建成小康社会做出积极贡献。

山东省烹饪协会会长李光壁在讲话中指出:淄博市饭店烹饪协会和淄博市旅游饭店协会开了一个很好的会议,从整个会议的过程可以看出这次会议准备充分,组织严密,内容丰富,气氛热烈隆重,不但顺利有序,而且卓有成效。充分反映出淄博市饭店烹饪协会和淄博市旅游饭店协会坚强有力的领导能力和严明细致的工作作风,反映出淄博餐饮业广大员工优良的素质和严格的纪律养成。反映出淄博市饭店烹饪协会上下团结一致,锐意进取的精神风貌。众所周知,淄博市饭店烹饪协会各方面工作一直走在全省前列,希望淄博餐饮业同仁们继续努力,百尺竿头更进一步,取得更大成就。

中国饭店协会副会长、淄博市饭店烹饪协会、淄博市旅游饭店协会陈家恕会长在工作报告中指出:2013年,协会工作在市委、市政府的坚强领导下,在政府有关部门的指导和帮助下,协会团结带领广大会员单位及行业广大餐旅工作者,深入贯彻落实科学发展观,以弘扬齐鲁饮食文化,繁荣淄博市饭店与餐饮业经济为出发点,以“提供服务、反映诉求、规范行为”为指导思想,本着“服务、代表、协调、自律”四大基本职能,积极推进行业交流、开展技术比武、加强品牌建设、发布市场信息、提供咨询服务,各项工作取得了很大进步,特别是在行业的转型升级、主题活动开展、举办美食技能大赛、培训学习交流等方面做了大量工作,并取得了显著的成绩。受到了社会各界的一致好评。

陈会长部署下一步工作的时候指出:党的十八届三中全会开启了新一轮改革的壮丽征程。餐旅业迎来了进一步释放活力、公平竞争、发展壮大的新机遇。要继续抓好行业的转型升级工作,积极推进节能降耗、人力资源管理、集团采购、主题活动等工作的开展,开创淄博市餐旅业新局面。我们坚信有政府部门的大力支持、有行业协会的精心指导、有广大餐旅业企业的共同努力,淄博市餐旅业一定会得到健康发展,餐旅业的升级转型工作一定会迈出新步伐。希望大家坚定信心,团结一致,务实高效,锐意进取,为淄博餐旅事业又好又快发展,为建设殷实和谐经济文化强市做出新的更大的贡献。

大会对餐旅行业在2012年年度工作中做出突出贡献的单位和个人进行了表彰。

大会还对市饭店烹饪协会和市旅游饭店协会常务副会长、副会长、常务理事、理事进行了增补和调整。

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