自来水煮食致癌?假的! □本报记者　许璐

随着生活水平的提高,人们的健康意识也随之觉醒。如今在网络、微信上发布的各种健康小知识真假难辨,让人困惑。近日,市民张先生打来热线电话,称在微信上看到有信息说长时间用自来水煮食东西会致癌,因为自来水中的氯气在加热后会产生四氯化碳、三氯甲烷(即氯仿)等致癌物。张先生表示,这也太可怕了,自来水是人们每天都要饮用的,怪不得现在得癌症的人这么多,真的和自来水有关系吗?接到电话后,记者随即采访了市自来水公司水质检测中心的刘主任,用氯气消毒的自来水真的会致癌吗?

刘主任介绍说,现在的确有城市给自来水消毒时使用的是氯气,因为它与水反应能生成次氯酸,次氯酸的强氧化性能杀死水里的病菌。不过当水源受到有机物污染时,氯气能与有机物进行反应而形成氯仿等氯化物,这也许是以上传言的来源。但是实际上,国家对自来水供水水源有严格的水质要求,而且国家对出厂自来水的水质也有严格的检验标准,只要在标准以内的自来水都可以安全使用,不会对身体产生影响。

就淄博市来说,淄博市自来水厂使用的消毒剂不是氯气,而是二氧化氯。二氧化氯是国际上公认的安全、无毒的绿色消毒剂。经大量实验检验,二氧化氯的杀菌抑菌效果均高于氯气,而且二氧化氯不会与水中的有机物反应产生四氯化碳、三氯甲烷等致癌物,因此不存在使用过程中产生致癌物的风险。从消毒过程来说,二氧化氯在使用过程中的安全性较氯气要高。从使用安全性的角度来看,二氧化氯更易于运输,而且使用时安全性高于氯气,所以淄博市早已采用二氧化氯作为自来水的消毒剂。

关于网上流传的氯气致癌的说法,刘主任表示这是危言耸听了。希望广大市民在看到类似消息时,不要盲目轻信,更不要恐慌不安。遇到类似消息后,最好能找专业人士咨询一下,以免因为恐慌不安而对正常生活产生影响。

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