鑫忆品香炒货:品质为上,主打原产地

羊年新春步伐渐近,忙碌了一年的人们陆续开始准备年货,各类坚果炒货、休闲食品是老百姓茶余饭后接待宾朋、出街访友的首选。近日,记者专程采访了素有“炒货大王”之称的老总吴大胜,了解淄博鑫忆品香筹备春节销售的情况。

“我们的主打产品都直接从原产地进货”

鑫忆品香,在淄博算得上家喻户晓的炒货品牌。吴大胜是这个品牌的创建人,他告诉记者:“我是厨师出身,对食材最为看重。我们的主打产品,栗子是燕山山脉的,核桃、大枣、葡萄干是新疆的,黑瓜子是新疆和内蒙古的,松子是东北长白山的,大米是东北五常的,开心果是从美国原装进口的,等等吧,这些全是从原产地进货,我亲自把关,目前备货充足。”吴大胜说,多年来的职业特性让他对制作炒货的食材有着近乎偏执的严苛要求。在他看来,鑫忆品香之所以能深受消费者信赖,对品质的高标准要求是最重要的原因。

不仅如此,鑫忆品香炒货的所有辅助材料,如糖、盐等,也都只采购品牌产品,坚决不用低档货。据员工介绍,吴大胜老总经常到加工厂和各门店操作间,品尝所售产品,对火候等环节进行最后把关,确保口味纯正。

鑫忆品香精品团购活动已经开始

春节来临,为方便市民购置年货,鑫忆品香作了哪些安排?为便于记者直观了解,吴大胜带记者来到位于柳泉路中段、中国银行对过的鑫忆品香团购中心。一进门,记者就被展示柜上琳琅满目的产品吸引住了,从老百姓爱吃的瓜子、核桃、红枣、葡萄干、榛子、松子等熟知的干货到美国大杏仁、开心果、腰果、碧根果、巴旦木等进口食品,满足了大众的多种需求。“这里展示的几十个品种仅仅是我们专卖店礼盒团购的一部分,目前各门店有二百多个品种的休闲食品。”吴大胜热情地说。记者注意到,这里现成的礼盒分六个价位十二种套餐,从158元到了398元不等,市民还可以自由搭配自己喜欢的套餐品种,满158元免费送精美包装礼盒。

营业时间:持续到大年三十下午两点

品牌好,质量好,服务好,环境好,信誉好,价格公道,凭借简单的“五好一公道”,安徽人吴大胜在淄博创业打造出自己的“徽派炒货”品牌——鑫忆品香,得到了广大客户的一致认可和青睐。

据介绍,鑫忆品香炒货品牌仅在淄博各区县已拥有30余家分店。经过十几年的艰苦奋斗,鑫忆品香炒货从一个主营糖炒栗子的小店铺,发展到现在跨越六个省市地区上百家干果专卖的连锁企业；从蹬三轮上货到现在拥有十八辆汽车的物流配送中心,另有近两万平米的三个仓储中心及冷冻加工厂为总部的正常运营提供保障,实现了采购、加工、配送、炒制一条龙的服务产业链。

记者了解到,鑫忆品香专卖店为方便顾客采购年货,将营业时间延长至年三十的下午,大年初六便开门迎客。对鑫忆品香炒货感兴趣的读者,不妨去柳泉路中国银行对过204号甲1的鑫忆品香团购中心选购,他们的团购服务热线是0533-3158833。

(晚报记者谭芳)

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