2016:淄博商业开启破冰之旅 □本报记者　常旭　魏敬敬　张锐　摄影　王世平

编者按传统商场与互联网之争,本质是在商品与服务满足消费者需求领域的对垒。因此,谁率先回归商业本源,谁就是最后的赢家。

12月5日,一场商业论剑的核心结论,给日渐萧条的中国实体商业带来了丝丝春意。

在山东理工大学、淄博市工商业联合会、淄博市供销社、淄博报业传媒集团联合主办的“2016山东商业模式和商业投资战略发展高峰论坛”上,北京市发改委投资北京研究院首席研究员房晓,山东理工大学商学院院长李平,中国房地产协会商业地产专委会常委、副秘书长陈云峰等来自政、学、企界的7名权威人士,就中国商业未来的投资之道与淘金之术进行了全新解读。30多家媒体,1200余名听众,共同见证了这次商业转型的理念盛会。

传统商业究竟要如何破冰?互联网+能否撑起未来商业发展的希望?中国商业持久繁荣的精髓到底为哪般?……

2600年前,商业繁荣自临淄辐射中华大地。今天,对商业转型的论剑与落地,将点燃全国实体商业兴衰之际的另一枚星星之火。

实体店体验拿货、互联网下单支付,这就是未来商业发展的新模式。

“消费群体的改变决定商业的改变方向,因此商业的发展必须围绕消费者深入研究。”随着喜欢网购的90后成为消费主力军,新形势下的中国商业,只有做到线上与线下深度融合、共享资源,才能在变革时代赢得市场。

近年来,随着电商的出现,传统传统实体零售业遭遇了前所未有的“寒冬”。互联网商业和传统卖场零售业,两种商业态势的碰撞,大有一副“不是你死便是我活”的态势,电商的迅猛发展更是让舆论一边倒的发出,电商将迅速取代传统零售的论调。

其实不然,电商虽有物美价廉、方便快捷的优势,但实体零售业同样有自己的优势,就零售市场总体规模而言,当下90%的市场份额仍然在实体零售的手中。电商发展不管如何迅猛发展也无法取代实体店的真实消费体验,这一趋势2015年没有改变,未来几年同样不会有什么的大的变化。不同的是,在90后渐成消费主力军的当下,实体商业的电商基因将会越来越浓,电商与实体店融合发展的新商业模式将会成为未来主流。

2015年,阿里巴巴、京东已经开始关注互联网商业的实体发展、客户体验,多年来喊着除了飞机大炮都能卖的义乌小商品城,也开始着手发展互联网线上发展,两种过去风马牛不相及的商业模式正在互相靠近。

商业是连接生产与最终消费之间的一个载体平台与桥梁,真正的商业不仅是满足人们日常的需求,更是要在一定意义上引领这种消费。未来,电商的机会一定在线下,而传统实体零售业的希望则一定是在线上。

“线上线下”定义商业新未来□山东理工大学商学院院长李平

“三从四得”是转型新出路□北京市发改委投资北京研究院首席研究员、《首都经济圈发展规划》北京课题组副组长房晓

到底什么地方适合做商业?什么地块可以做商业综合体?从城市规划的角度来看,要做好商业发展和转型,规划先行引导的作用十分关键。在商业地产的布局中,规划先导不仅仅是助益,而是发挥着关键性的作用。

现在整个业界都在谈什么样的商业才能成功,从规划上来看,首先,城市交通条件十分重要。凡是能做商业综合体项目的地块,周边必须有一条双向4车道的城市道路,还有一条城市道路在两个交叉口,符合这样交通条件的地方才可以建商业综合体。像泰东城的位置就非常符合这一要求,项目紧邻晏婴路,还有天齐路、北环路,而且中间还有条内部道路,这就为以后的发展提供了良好的地理优势。在这里新建商业综合体,会进一步提升城市整体商圈繁荣程度。

选对了位置后,一个商业综合体怎么发展才能成功?我们讲他要“顶天立地”。现在的商业综合体涵盖了全业态,而所谓“立地”,就是指要下接地气,如果一个项目连学生群体都来消费,那么今后的经营一般会越来越好。在涵盖全业态的商业综合体里面,它汇聚众多品牌,集商家力量为一体,相当于是群策群力,不再是一个人的战场了。所以商家在这种项目里面会越走越轻松,而整个商业综合体的发展也会越来越好。

对临淄来讲,其“产城一体”的特点本身是非常好的。作为齐国故都,临淄旅游业的发展潜力很大,今后,如果文化和旅游产业不断提升,这里的商业发展会有更大的空间。

成熟商业综合体要“顶天立地”□中国建筑上海设计研究院城市规划与建筑设计院院长杨崛

我们目前实际正处在一场经济危机中。因此,不但是商业要转型,整个中国都在大转弯。

那么转型如何转?中国商业未来的发展之道与淘金之术,概括成一句话就是——“三从四得”。

所谓“三从”,就是从三大时代潮流中寻求机遇,即“戴绿帽、吃软饭、挣闲钱”。

拆开来讲,“戴绿帽”就是要从低碳经济、生态城市和绿色产业中开掘“绿”金；“吃软饭”是指要从知识经济、文化创意产业、教育传媒行业中寻找商机；“挣闲钱”则是从“有闲阶级”的口袋中淘金,深挖休闲经济、旅游产业和养老养生行业的巨大市场潜力。

而“四得”,则是指攫取超级机遇,获得超额利润的四大途径。

第一,当好“啃老族”。老龄化的加剧,以及当前老年人强劲的消费实力与消费意识,让银发市场成商家必争的淘金战场。

第二,帮困“四人帮”,“四人帮”是对当前社会有钱有闲的四类人群的一种形象概括:披头散发的人——从事书画等领域的艺术家；游手好闲的人——经常国内外旅游度假的富贵闲人；玩物丧志的人——对古玩字画等各类收藏品乐此不彼的人；求佛问道的人——其中不乏达官贵人、商界名流和演艺巨星,只要能长命百岁,金钱那是身外之物。

第三、当好“走资派”。即要与金融和资本努力发生联系。

第四、擅长“自投罗网”。充分重视互联网平台,互联网+不单纯是一种新概念,也是新财富的聚集地。

概括来讲,“三从四得”即是未来经济转型的大体方向。目前大众创业热,但如果出发的方向不对,越努力,离成功就会越远。因此,埋头拉车之前,必须先抬头好好看路。

2015年,就在人们认为实体店在电商的冲击下已经走向末路的时候,阿里巴巴238亿战略投资苏宁,京东43亿投资福建永辉超市,中国两大电商巨头相继布局线下,寻找实体支撑,着手“两条腿”走路。

近年来,中国电商业的发展是迅猛的,然而,虽发展迅猛,但电商越来越多的弊端却也悄然呈现。首先,电商满足不了消费者的消费体验。在日常消费购物的过程当中,特别对于女性消费者来说,消费不仅仅是注重买到一个什么东西,更注重的是在整个购物过程当中消费体验。除商品外,娱乐、休闲包括餐饮的消费过程,在网上都是无法实现的。

其次,电商行业发展不规范。据国家相关部门2014年公布的数据,我国网络零售额占社会消费品零售总额的数据突破了10%。数据猛增背后,折射的却是行业发展的不规范。诸如,广受消费者诟病的假冒伪劣现象、无发票、无税收等行业乱象,都成了制约电商良性发展的关键瓶颈。

第三,物流产业不配套。现在的电商大多通过第三方物流平台送货,而正是因为卖家与物流方的个体独立性,物流方往往不能保障商品的完整性。因物流配送造成的破损退货,同样渐成制约电商发展的重大隐患。

电商迅猛发展的势头已经成为了一个不可改变的、不可逆转的事实,但未来的电商一定是线上选购、线下体验融合在一起的。让网上的东西看得见、摸得着,有了实体支撑的“全渠道”电商才会有“春天”。

有实体的电商才有春天□山东供销京东农贸发展有限公司董事长朱延东

资本过冬,消费无冬。

从增量市场到存量市场,卖货难的背后是需求的变化,随着85后和90后渐成消费主体,新一代年轻用户需要更加个性化、随身化的消费体验。能够满足人们的日常生活所有需求的“城市综合体”,渐成未来商业发展的新风向。

2015年,中国商业的发展趋势上有3个显著变化。

首先是消费群体的更迭。随着90后逐步成长并迈入职场,其进入主流社会的浪潮也拉开了帷幕,90后渐成消费人群的主力军。

作为新消费主体,90后是在中国经济快速发展的环境中长大的,是生长在互联网上的一代,他们有独有的小思想、小情怀、小圈子。在物质生活水平普遍提高的当下,他们喜欢选择购物中心消费,喜欢网上直销购物,喜欢聚会,喜欢有品质的生活,单一的卖场已不能满足当下主流消费市场的变化。

其次是商圈变了。以往的商业,是哪里卖什么人们就去哪里。如买衣服就去商场,吃饭就去餐厅,娱乐就去娱乐场所。人们不在乎卖场开在哪,不在乎路程有多远,不在乎是否浪费时间,只在乎在哪里可以买到自己的需求。

而当下,城市综合体的出现大大缩短了人们用于享受的时间成本,无形中增加了活动内容,进而促进了周边地区的商业繁荣。主力店组合在一起的综合体模式,不单是服务于一个项目、一个区域,而是服务于整个城市。只要在城市综合体的辐射半径内,都将被发动、激活起来。可以说,城市综合体就是就是城市中心。

第三是业态之变。不知道大家有没有这样的感觉:以前,我们是想好我们需要一样什么东西,然后才去商店里面把它买回来,但是现在,越来越多的时候,是我们不知道需要什么东西,在逛的过程中,非计划性地购买,这种‘体验消费+展示店’的多业态组合模式,已悄然成为当下传统商业发展的最新趋势。

需求变了,商业也要变,承载人们各种需求的“城市综合体”必将引领中国商业新未来。

未来商业呼唤“城市综合体”□中国房地产协会商业地产专委会常委副秘书长陈云峰

回归本质是商业发展根本出路□淄博东泰集团董事长、总裁山东泰东商业发展有限公司董事长丁有江

当下关于实体商业步入寒冬的论调日趋高涨,但并非所有的体商业都在电商冲击中居于败势,信誉楼就是一个很好的例证。

截至今年11月底,信誉楼销售额比去年同期不降反增,在一片萧条的商界中业绩斐然,这与我们对商业本源的坚守密不可分。

何为商业本源?一句话概括,就是以诚信为本,用满意的商品与服务建立与消费者之间的信任体系。

信誉楼由张洪瑞先生带领十几名农民创办,以诚信为企业基因,30多年来一直坚定不移的走着诚信的路子,并做到了诚信的最高层次——切实为他人着想。这是信誉楼的核心价值观,也是信誉楼健康发展的秘诀之一。

信誉楼一贯追求价值最大化,而非利润；导购的考核围绕顾客满意度,切实做到一切为顾客着想；用即时结算,全部自采,买断经营等方式来维护供应商的利益,不存在转嫁库存风险；不以上市为目标,而以百年企业为方向……这些做法,都是对商业本源的有力诠释与维系。

在立足本源的基础上,信誉楼并不固步自封,而是不断创新,如重点加大订制商品和自有品牌的开发,持续做好服务,强化与顾客之间的情感交流和体验；在电商发展迅猛的大势当前,选择一个主力百货店作为电商尝试,为原有消费者提供更好的服务等,让企业始终保持旺盛的生机与活力。

无论何时,只要把目光聚焦于商品本质,切实为顾客着想,真正实现“利他”,就能赢在当下,赢在未来。

做商业回归本源的先行者□信誉楼百货集团桓台店总经理赵晓燕

商业的本质就是以利他为主导,为消费者提供货真价实的商品及满意服务的过程。

然而,受经济泡沫大环境影响,部分商家趋利无度,严重脱离商业本质,迷失了发展方向,加之电商的迅猛发展,致使传统商业实体在竞争中陷入困境。因此,让商业回归本质迫在眉睫。

回归商业本质,关键在于行动。有着2600年商业积淀的齐国故都临淄,正在党和政府的大力指导扶持下,进行着历史性的求变创新。而泰东城的规划兴建,就是一次回归商业本质的战略转型。

在经营理念上,泰东城秉承一切从利他原则出发,为投资者搭建发展平台,为创业者搭建成功平台,为提升人民生活品质搭建满意的消费平台。在格局设置上,坐拥50万平米的泰东城,除了从规模及功能上最大限度适应当前消费者需求,还引进“奥特莱斯”、“义乌e购”等新型经营模式,充分缩减中间环节,让利于消费者；搭建农产品“产地——消费者”直销分销平台,在做好“服务三农”的基础上,使消费者享受到真正绿色、放心、货真价实的服务；拓展网络营销平台,多触点推进商业发展。

低质产能过剩,优质服务不足,是当前实体商业发展中的普遍矛盾。变化的是市场销售渠道,而非消费者的根本需求。

因此,让商业回归本质,积极探索多触点新型经营模式,为消费者提供货真价实的商品及满意服务,这不仅是泰东城的战略定位,也是中国商业发展的根本出路。

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