让文明节俭成为“舌尖上的美德”

“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”。如今走进沂源的餐饮场所,无论是高档酒店还是街边餐饮,总能看到餐桌上摆放着、墙上张贴着的不同形式的文明餐桌提示牌,上面印有“文明用餐,从我做起,不剩菜、不剩饭”的提示语和“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的配诗,时时提醒就餐的人们文明用餐、节俭惜福,勤俭节约从我做起。

近年来,沂源县食品药品监管局结合创建文明城市和省级食品安全先进县,积极开展“文明餐桌”行动。通过张贴文明餐桌公约、宣传海报和统一摆放、张贴“文明用餐、节俭惜福”提示牌等方式,组织餐饮企业积极落实“四主动一提示”义务,引导群众文明节俭就餐。目前,已发放文明餐桌提示牌30000个、张贴“文明餐桌公约”2000余张。

谈到开展“文明餐桌”行动,在煎饼卷大葱餐饮店刚用完餐的赵先生颇有感触。“在餐厅摆放‘文明餐桌\’提示牌非常必要。以前出来吃饭,总是顾面子,不管人多人少都要点一大桌子菜,吃不完就剩在桌上,看着都心疼。现在通过‘文明餐桌\’的提示、宣传,大家的观念都逐渐转变过来了,吃多少点多少,‘光盘行动\’、‘不够再点\’成了外出就餐的新标准。现在,文明餐桌在无形中提醒着我们不能浪费,这也是提升公民自身文明素质,提升城市文明程度的有效举措。”

(朱秀兰周波)

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