自贡食品安全应急演练提升应急处置能力

四川经济日报自贡讯（廖茜 记者 陈家明）为提高食品安全突发事件应急处置能力，近日，自贡市举办了2018年食品安全突发事件无脚本应急演练。省食品药品监管局风险监测处、自贡市政府应急办派员指导。

本次演练采取应急人员现场应对、视频录播、推演师引导、指挥部点评为一体的形式，逐单元、分层次进行。以富顺县某乡镇农村群体宴席后，卫生院连续收治多名患者拉开序幕，模拟县、市按照法定程序和相关规定，分别启动IV级、Ⅲ级食品安全突发事件应急响应，打响食品安全保卫战。演练共分为三个部分十七个场景。其中第一、三部以互动问答及推演师讲解的形式分别展示了事件发生与报告、先期处置等内容。第二部分以现场演练的形式展示了Ⅲ级应急响应启动后，由市食药安办等部门领导专家组成的应急指挥部以及相关工作组工作情况，先后开展了分组讨论绘制鱼骨图，指挥部召开第二次会议等，现场考核了各单位第一时间应急处置等内容。

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