自贡冷吃兔披挂“国字号”成都好吃嘴：好吃停不下

昨日，第十五届西博会第二阶段展览开门迎客，自贡市首次带着“自贡产”的西红柿、茄子、黄瓜三种有机蔬菜亮相西博会。据介绍，这也是自贡冷吃兔被授予“国字号”头衔的首次西博会亮相。

自贡市农工委相关负责人告诉记者，自贡以往并无被认证的“有机蔬菜”企业，去年11月份,自贡市原森现代农业开发有限责任公司,作为自贡的第一家企业获得有机农产品认证,其生产的西红柿、茄子、黄瓜等3个蔬菜产品，实现了全市有机农产品认证零的突破。

在西博会自贡展示区域的四川牧天食品有限公司冷吃兔的试吃点，“前来试吃的市民络绎不绝。”该公司现场工作人员笑着告诉记者，“这不是一般的兔子肉哦，这可是‘国字号\’的，很多人都说‘好吃根本停不下来\’。”

据了解，今年国家质检总局正式授予自贡市自流井区自贡冷吃兔协会的自贡冷吃兔为“国家地理标志保护产品”，而牧天食品便是自贡冷吃兔的企业代表之一。据行业人士介绍，“自贡本地的兔子与其他地方的兔子相比体型更小，除了口感更胜一筹以外，蛋白含量也更高。”

“这个兔子肉没得骨头好安逸，好吃还不麻烦，我买了5袋回去送亲戚朋友。”成都市民张小姐告诉记者，她很喜欢自贡冷吃兔，每年西博会都会来“盯到买”，“这次听说还是国家认证的地标产品就更放心了。”

华西城市读本实习记者 曹建梅

新闻推荐

秋天干燥伤肤 补水保湿是关键

坐诊医生张振榜自贡市恒博医院皮肤科主任，副主任医师，自贡市医学会皮肤疾病主委会主任。周女士：每年一进入秋季，我的毛孔粗大怎么办？张振榜：当老旧角质层堆积过厚就会让皮肤变得粗糙影...

自贡新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是自贡这个家。