担担面著名的成都小吃用面粉擀制成面条煮熟舀上炒制的

担担面，著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成，咸鲜微辣，香气扑鼻。2013年入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

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