自贡成立农村群宴管理公司

本报讯 （记者 周伟）12月8日，记者从自贡市食药监局获悉，针对农村“坝坝宴”管理难的问题，该市高新区食药监局积极探索，于今年9月引导成立了自贡市首家农村群体宴席管理公司——自贡市聂坝坝餐饮管理有限公司。

据了解，该公司主要面向农村承接各种群体宴席，拥有专兼职厨师26人，从业人员38人。该市食药监局相关负责人表示，农村群体宴席管理公司的规范化运行，将有效预防和减少食品安全责任事故的发生，引领乡厨大众化餐饮行业健康有序的发展。

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