春季开学 自贡市开展食品安全工作督查

（记者 欧亚非）2月26日，全市中小学校春季开学第一天。市食药监局和教育体育局组成联合督查组，对2018年春季开学食品安全工作进行了专项督查，并拉开了学校食品安全专项督查序幕。

当天上午，督查组实地查看了自贡市职业技术学校食堂、沿滩二小食堂、沿滩区艾斯幼儿园食堂等处，向学校负责人、食品安全管理员详细了解学校食品安全主体责任落实情况，重点检查了学校食堂食品安全网格化责任落实、从业人员健康培训管理、食堂硬件设施及改造投入、加工制作管理、食品安全各项制度落实情况。

检查中，督查组针对发现的剩菜剩饭处理不及时、食品原料库房温湿度不达标、蔬菜农药残留快检试剂过期、防鼠设施不到位、食品留样量不足、留样器具随意放置等问题，要求校方立即整改，并由区县相关部门对整改落实情况进行跟踪督促。

据悉，接下来，市食药监管局将组成7个专项督查组，对各学校落实食品安全主体责任情况进行专项督查，进一步督促加强食品安全管理，保障广大师生身体健康和生命安全。

图为督查组在各学校食堂实地查看。

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