全国饭店业职业技能大赛结束 自贡恐龙馆厨师斩获金奖

（李毅 记者 马莉莎）日前，2018第七届全国饭店业职业技能大赛四川赛区决赛在四川省商务学校圆满落下帷幕。本次大赛为国家级赛事，由人力资源和社会保障部批准、中国饭店协会主办。

来自全川21市州及省外部分川菜企业，选手们同台竞技，各显神通，需在限定时间内完成两道菜品，在展现川菜独特烹饪技法的同时，将传统与创新完美结合，给现场带来视觉与味觉上的冲击。通过激烈角逐，来自自贡恐龙博物馆厨师曾河江在大赛中脱颖而出，取得个人单项竞技金奖并荣获“中国烹饪名师"称号。

据悉，曾河江2006年来到自贡恐龙博物馆，一干就是十多年，他潜心钻研技艺，经常搜集顾客意见，虚心向高手求教，以匠心“烹饪"厨艺，十年磨一剑，砺得梅花香。

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