自贡完成2018年食品生产环节 “双随机”检查

(记者 卜一珊）9至11月，自贡市食品药品监督管理局对2018年新获证食品生产企业组织开展了 “双随机"检查。

此次检查在2018年新获证食品生产企业名录库中随机抽取21家企业作为被检查企业,在自贡市食品生产监管检查员名录库中随机抽取出21名检查员，组成7个检查组，对被抽取企业开展异地交叉检查。检查共发现问题58项，主要涉及质量管理制度和生产过程记录落实不到位、原料采购验收不规范、生产环境卫生较差、出厂检验未严格落实批批检等问题。针对检查发现问题，已逐一提出整改意见，要求限期整改落实到位。

下一步，市食药监局将从四个方面进一步加强食品生产监管工作。对检查发现存在的问题在官网进行公示，各区县局严格对照责令整改的单位开展“回头看"，确保问题整改到位；继续加大食品生产企业违法违规行为惩治力度，规范食品生产加工管理；加大对基层食品生产监管人员及企业负责人的业务培训，提高业务能力水平；完善监管长效机制，提升食品生产监管水平，确保群众饮食安全。

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