反季马铃薯 让砂土地变“聚宝盆”

□本报记者 吴平

11月20日，全省薯类优质高效生产技术培训会在自贡市举行。该市马铃薯常年播种面积3.5万亩，预计2019年产量7万吨，产值1.68亿元，共吸纳1.5万农村劳动力，已成为农民增收的重点产业之一。

在其他作物难以形成收益的砂质土里，马铃薯却让这片“不毛之地”成为致富的希望之地。

成效

春节吃上新鲜土豆

价格比老土豆翻番

荣县鼎新镇是蔬菜重镇，稻菜轮作或者连作，都选择水肥条件最好的田里。而大片的旱地砂质土因种不好油菜、花菜、茄果类蔬菜，小麦产量低价格也不好，还被雀儿争食，逐渐被弃种，砂质土由此撂荒严重。

十年前，鼎新镇的李双怀还在做农资和蔬菜生意，无意中从农户那里获悉，在砂土里种的秋季马铃薯，错季上市价格很好，只是品种没选好，产量低。

省农科院植保所马铃薯专家李洪浩对此解释说，土壤可以分为砂质土、黏质土、壤土三种类型。土豆、红薯等更青睐疏松的土壤。

彼之砒霜，我之蜜糖，关键要看产业有没有选对。既然马铃薯“偏爱”砂土，气候又正好，那么一定有搞头。自此李双怀 开始尝试种马铃薯。

种薯非常重要。要选脱毒种薯，还要选择生育期较短的。第一年“没对路”，结果就遭了霜冻。“川南‘无霜期短’是相对的，品种仍要具有一定抗逆性。”李双怀总结道。

经过十多年的发展，反季马铃薯一路畅销。北方和四川三州地区的马铃薯都是上半年播种，春节吃到的都是老土豆了，有些存储不好就发芽了。而自贡的反季马铃薯生长期仅三个月，可在春节新鲜上市。平均亩产4000斤，收购价1.2元/斤，每亩刨除一千多元的成本，亩均纯收益近4000元。

发展

稳定种薯来源

提升机械化水平

目前，李双怀正在探索通过机械化降低人工成本。

自贡市农业农村局农技站研究员范昭能介绍，主要受丘区地形限制，坎高、地块小而分散，目前推广的多是小型机械如微耕机等。

此外也有机械本身不适应的问题。李双怀介绍，山东等北方土豆几乎100%是大土豆，用机器收获没问题。而反季马铃薯有10%的小土豆，虽然占比小，但适合烧烤等，每斤收购价还要高出四五角。机器收挖小土豆就不合适，会漏挖或者损伤，于是干脆不用机械。

“想找人改造机器，但用户少，人家不一定愿意做。”李双怀说，另外砂土地人工挖也没有那么费劲。

另外紧要的一个问题是种薯的供给，需要保质、保量。

“由于脱毒种薯价格每斤高6角左右，有些村民还是用一般种薯，今年出苗率和健康率都不是很好。”李双怀说，他从2017年在贵州毕节召开的全国马铃薯大会上获悉“希森3号”表现不错，这两年都是在万源县一个种薯基地拿货，那边的一级种薯收获2-3月后，休眠期结束，刚好拿来种。

在推广上，李双怀认为，用效果来说话，这样最有说服力。此外要密切关注新的品种积累和本地适应性试验，为产业发展提供持续不断的品种支持。

范昭能介绍，下一步将争取实现优良品种覆盖率100%，优质脱毒种薯覆盖率100%；通过1个马铃薯机艺融合试验区，3个全程机械化生产技术示范区，推广机械化；逐渐培育“高粱+马铃薯”“花生+马铃薯”等高质高效粮经复合种植模式，提升土地利用效率。

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