两天劝退上万桌群体性聚餐 他们筑牢疫情期间食品安全“防火墙”

□本报记者黄智微

近日，记者走进市市场监管局食品经营监管科办公室，看到负责人蒋和平正在汇总全市当天的食品安全监督检查情况。

岁末年初，历来是各类宴席频繁、超市及农贸市场人流聚集的重点时段。市市场监管局食品经营监管科承担着全市2万余家流通和餐饮服务领域的食品安全监管重任，一方面要防止群体性聚餐、人流聚集导致的疫情扩散，另一方面又要保障米、面、油、肉、蛋、禽、蔬等民生物资需求。他们奋战一线，努力筑牢疫情期间全市的食品安全“防火墙”。

讲政策说道理

两天劝退上万桌群体性聚餐

1月25日，四川省市场监督管理局等3部门下发了《关于加强疫情防控期间群体性聚餐监管的紧急通知》。春节期间，全市每天都可能有几百场、几千桌各类宴席，迅速制止群体性聚餐迫在眉睫。市市场监管局食品经营监管科科室人员立即研究文件，将贯彻意见传达到各县（区），并要求当天层层传达到最基层的村（居）。

动员餐饮单位立即退订所有群体性聚餐，是个大难题。他们与监管所、村（居）委会的同志一道，不厌其烦向餐饮单位解释；发动乡厨协会等群团组织，通知所有乡厨队伍取消疫情防控期间所有农村“坝坝宴”；劝阻农家乐聚餐、亲朋好友的家庭聚餐；通过微信公众号、官方网站、村广播等形式广泛宣传。

1月27日，有市民打电话反映某酒店第2天将举办50余桌婚宴。市市场监管局食品经营监管科工作人员立刻会同市市场监管局高新区分局执法人员赶往现场。蒋和平动之以情晓之以理，给酒店负责人讲政策。最终酒店负责人主动和客人商量，取消了第二天的婚宴。

工作人员讲政策、说道理，群众从不理解到配合、从配合到自觉，短短两天时间内，市场监管干部协调退订了上万桌群体性聚餐。

每天在一线检查

推动措施有效落地落实

1月29日，市市场监管局食品经营监管科3名工作人员一大早从资阳赶到安岳，突击检查县城区的超市、农贸市场，直到中午1点过才买了三桶泡面来吃。

在活禽市场，查处非法销售野生动物行为；在超市、农贸市场，督促落实场地清洁消毒、索证索票、佩戴口罩……市市场监管局食品经营监管科工作人员每天都要到各县（区）的街道社区、乡镇村组开展督查，宣传疫情防控政策。

疫情防控工作启动以来，全市暂停营业餐饮单位9374家、农家乐115家、乡厨队伍946支，累计退餐1.1万桌，未发生违规举办群体性聚餐的行为；累计检查农贸市场1866个次、商场超市6873家次，农贸市场及超市测体温、消毒等疫情防控措施有效落实。

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