本报讯(罗奇宁 记者 王慧)为切实提高学校食品安全从业人员的食品安全知识,规范从业人员的上岗行为,近日,乐至县教育局牵头配合县食药监局,到各教育督导责任区,对全县学校(园)食堂的所有从业人员600余人进行了食品安全知识培训。
此次培训从食品安全法律法规、食品中毒的预防控制、食品安全管理、从业人员个人卫生、食品加工操作安全等方面,对参训人员进行了详细认真的培训。通过培训,从业人员大大增加了食品安全知识,进一步提升了全县学校食品安全管理水平。培训会后,对参培人员进行了考试,合格者由县教育局、食药监局联合颁发《培训合格证》。
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