酿造技能大比武各路高手亮绝活

5月10日，资阳市第十届“十万职工大练兵·大比赛”乐至酿造行业技能比武活动，在乐至县中天镇兴鹏食品公司厂区举行，来自该县11家酿造企业的300余名员工参加了本次活动。

活动现场，“翻晒酱”“泡椒和包装”“打包堆码”等比赛赚足了人气，加油声、欢笑声交织成一片。在“翻晒酱”现场，随着裁判的一声令下，22名参赛选手迅速挥动手中的搅勺，火红的辣椒酱在大缸里快速翻滚起来。比赛看似简单，可选手们要在5分钟内将缸内80公斤的辣椒酱搅拌均匀，可不是件容易的事；在选椒和包装现场，20来个精神抖擞的工人，迅速地取袋、抓泡椒、装袋、称重，他们虽戴着手套，但几乎一抓一称一个准，令人叫绝…… 

方林 王伟 摄影报道

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