安岳方便鲜粉条“闪耀”农博会

本报讯（记者 黄建伟）“老板，这个粉条量产没有？”“你们公司的销售电话是多少？我准备采购一批货。”……11月20日上午，在第三届四川农博会主展场资阳展区的安岳瑞发食品公司展台，公司负责人王为凡刚把一包包他们的方便红苕鲜粉条摆上展台，就立即吸引过往客商驻足，或关注粉条产品，或与其交换电话号码并洽谈合作事宜。

“2个小时左右，卖了近千元钱的传统工艺红苕粉条不说，连我们公司还没有量产的方便红苕鲜粉条产品也受到了关注，接到经销商的名片都有20多张了，看来这款新产品的市场前景真不错。” 王为凡一边热情接待客商，一边高兴地对记者说。

王为凡口中的红苕鲜粉条，是他们今年5月新开发的一款红苕粉条产品。产品在传统手工粉条加工工艺基础上，结合当今消费者逐渐青睐方便食品的实际，将传统红苕粉条精制成了方便且随时可以食用的鲜粉条，具有保质、保鲜、保味等特点，今年6月投入市场，反响良好。目前，公司已与海底捞、白家食品等企业建立了经销战略合作关系。

“像方便面一样，加上调料泡上几分钟就可以吃了。”王为凡高兴地说，这款产品，目前是全省首款以红薯为原料开发生产的方便且保鲜的粉条产品，量产后的产品附加值至少是传统粉条的4倍。

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