“暖心火锅”明天开吃6家火锅店已接受了食品安全保障培训

本报讯（实习记者 何柳）由市慈善总会、市网信办、资阳网联合主办的“请环卫工人吃暖心火锅”慈善活动将于3月2日、3日举行。2月29日，市食品药品监督管理局就此次慈善活动召开餐饮服务食品保障安全会议，对参与本次活动的6家火锅店负责人进行了食品安全保障培训，并现场签订重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书。

在培训会议上，市食药监局强调参与本次慈善活动的火锅店必须严格按照《食品安全法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规的规定，切实履行职责。同时，成立食品安全保障工作领导小组，对各火锅店菜单菜品、食品安全制度落实情况、从业人员健康卫生、食品及原料采购索证验收情况、餐饮具消毒等进行全面督查。

据了解，本次“请环卫工人吃暖心火锅”慈善活动将邀请雁城1682名一线环卫工人免费吃火锅。活动资金通过腾讯公益募款，活动启动后，迅速汇聚爱心暖流，仅50个小时就将5万余元爱心资金募齐。雁城各大火锅店对本次爱心活动热烈响应，积极报名参与。经过认真筛选，最终确定了6家为此次活动承办单位：雅香阁特色火锅城资阳店、大虎老火锅资阳店、资阳飘香四海、钓鱼岛情调火锅、大丰收火锅、古今一家火锅酒楼。

资阳网是资阳日报社主办的综合性新闻门户网站。自2006年开通上线以来，坚持投身社会公益事业，积极策划组织参与慈善活动，吸引广大爱心人士投身其中，用慈心善举汇聚爱的洪流传递正能量。

此次爱心活动的进展情况，将通过资阳日报新媒体集群（资阳网、i资阳、资阳日报微信、资阳手机报、资阳日报微博、资阳吃喝玩乐情报站微博、资阳之声微博等）实时同步播报。

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