资阳市专题研判防控食品安全风险

本报讯（彭长健）随着近期气温逐渐升高，由微生物污染引起的食源性疾病进入高发季节。日前，市食药监管局组织召开2017年全市第二次食品安全风险研判交流会，专题研判食品中致病性微生物污染风险及防控措施。

会议对食品安全突发事件应急处置程序作了详细梳理，参会单位分别结合工作实际对食品中致病性微生物污染危害及其原因进行剖析，深入交流探讨风险防控措施。会议要求，充分认识致病性微生物污染的危害，突出抓好重点区域、重点环节、重点企业及重点品种的风险防控，切实降低食物中毒的发生几率。相关部门要加强联动协作，对发现的问题开展深入调查，并做好追根溯源，防止危害蔓延扩大。要加大科普宣传力度，切实强化群众食物中毒防控意识和技能。

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