中和小龙虾节 夏日狂欢宴

现场盛况。共享美食。文艺表演精彩纷呈。“田菜农”倾情演绎。本版图片由本报记者 王勇 秦建华 摄□ 本报记者 孙正良

6月15日至18日，资阳雁江第二届中和小龙虾美食节在雁江区中和镇工业园区隆重举行。清蒸小龙虾、卤煮小龙虾、爆炒小龙虾……现场创新烹饪的各种口味的小龙虾让人味蕾蠢蠢欲动，成了端午节里的“美食盛景”。

本届小龙虾美食节在总结第一届经验基础上，大胆创新，采用1个主会场+4个分会场+2条精品休闲旅游线路的“1+4+2”模式，品虾、摘桃、赏花，让广大游客来雁江度过一个更好玩、更好吃、更好看的节日。

火爆的小龙虾点燃了夏日激情，60户商家销售小龙虾超过10万斤，共吸引21.6万余人次游客前来中和。

小龙虾美食节 味觉与视觉的双重享受

“这个虾子又红又大，好安逸哦。”“我们先去把地方找好，看哪家好吃，晚上好继续吃。”端午假期，虽然不时天有降雨，但并没有浇灭吃货的热情，络绎不绝的人群让美食节现场人气十足。

每天晚上夜幕降临，慕名而来的食客一边享受着精彩纷呈的文艺节目，一边对着各种口味的小龙虾大快朵颐。麻辣、蒜香、椒盐、十三香、油焖……各种回味无穷的味道总能满足不同食客的味觉需求。就着啤酒吃着油光四溢的小龙虾，讨论着激战正酣的世界杯赛事，食客们尽享味蕾和精神上的双重愉悦。很多食客不仅在现场大快朵颐，还专门打包带走小龙虾，与家人朋友分享“中和小龙虾”的美味。

6月16日，来自内江的王女士和三个朋友点了4种口味共10斤小龙虾，虽然吃得满手油腻，但觥筹交错之间很是开心。“早就听说中和小龙虾了，今晚特意通过朋友定了位置赶过来吃的。”王女士笑着说道，小龙虾价格公道，味道不错，值得跑这一趟。

像王女士一样特意赶到中和吃小龙虾的人不少，在停车区，成都、重庆、眉山、遂宁等资阳周边城市的车辆不在少数。

中和小龙虾早已是名气在外，纷至沓来的游客享受了小龙虾的美味，也为现场商家带来了可观的收益。

“在这里生意还是火爆，很多人都是慕名而来的。”现场一位小龙虾商家告诉记者，第一天晚上就卖了1000多斤。记者在他摊位前也看到，从下午4点过食客就已经开始围坐一起吃小龙虾了，10多张桌子很快便坐满了人。

为使得本届美食节更具观赏性和参与性，除了开幕式与闭幕式的文艺表演，现场还特意举办了中央电视台《幸福账单》栏目全国海选四川赛区·资阳站首场海选节目。此外，每天晚上还举行群众参与度高的文艺演出，为助力此次活动，资阳日报·资阳网还推出了“最受欢迎小龙虾商家大PK、全城最会吃小龙虾好吃嘴、表白中和小龙虾、转发中和小龙虾积赞送礼、火热小龙虾分会场”五大爆点活动，充分调动商家和游客的积极性、参与性，不断提升中和小龙虾的知名度和美誉度。

特色产业

融合发展促繁荣

“小龙虾美食节不仅扩大了中和小龙虾的知名度，也促进了中和镇其他产业的协同发展。”中和镇党委书记都锦表示。

在中和镇，小龙虾产业仅是全镇农业产业转型发展的一个缩影。

走进中和镇巨善村，漫山遍野的桃树不仅扮靓了荒山，也为全镇农业产业发展和农业农村改革开辟了新路径。

中和镇打造了干沟万亩大雅柑示范园、明月欧式农庄、巨善皮球桃基地、龙嘴道地药材基地等12个精品化产业园和30个标准化产业园，建成“万亩柑橘、万亩榨菜、万亩蔬菜、万亩粮油、万亩龙虾”5个万亩产业示范片，建成明月、巨善、干沟等5个村“一村一品”产业示范点，形成了“山上果树、山脚蔬菜、田中小龙虾”的立体生态产业模式。

中和镇将全面推进以农产品为依托的一二三产业融合发展。依托品牌效应做亮“一产”，强化“中和源产地”意识，把农业品牌化作为转变农业发展方式、提高农产品竞争力、促进农民增收的重要途径，让“中和产”农产品逐渐成为资味产品中不可缺少的重要元素。不断推动农业产业链、价值链向第二产业延伸，使中和镇不仅是“农字号”产品的输出地，更是“农字号”产品精加工的生产地。“我们全镇都要抓好特色优势产业，推动一二三产业不断融合发展。”中和镇镇长肖胜利说，小龙虾节就是一个很好的融合发展的例子，既创响了品牌，又推动了产业链条的延伸和拓展。

机遇叠加

未来的道路越走越宽

小龙虾节为中和镇小龙虾养殖带来了“春天”，不仅如此，中和镇的发展也迎来了“春天”。蓉昆高铁、成资渝高速、成资大道等重大项目启动规划建设，中和处于雁江城市副中心的区位优势、发展优势将更加明显。

中和镇坚持以打造“工业重镇、农业强镇、商贸名镇、龙虾旅游小镇”为路径，全面推动创新发展、跨越发展，推动镇域经济持续稳定增长，全力打造全国重点特色小城镇。

此外，中和镇历史悠久、人文荟萃，旅游资源丰富。有始建于宋末元初，曾有“蜀之名洞”的称誉，位于罗汉村的罗汉寺；有鸡鸣山下的作家邵子南故乡；有形成“山在水中，舟在山上”奇特景观的花溪谷。

当前，中和正抢抓发展机遇，优化农业产业结构，大力促进农旅、文旅融合发展，以其独特魅力吸引着越来越多的游客前来观赏中和，品味中和。

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