资阳雁江区试点“看着厨房点外卖”

近段时间以来，资阳市雁江区市场监管局深入推进“互联网+明厨亮灶”建设，试点开展手机“看着厨房点外卖”工作，让消费者点餐时可以察看后厨美食制作过程。

在网络供餐商家后厨安装视频摄像头，并将视频数据通过互联网实时传输至第三方网络订餐平台，在商家订餐页面向消费者进行展示，使原本静态的“看着图片点外卖”升级为动态的“看着厨房点外卖”，让消费者点餐时可以监测到网餐店后厨的清洁卫生和人员着装及食物制作过程，可以多一个点餐的选择。

目前，雁江城区已有3家网络通信服务商与美团、饿了么两家网络订餐平台成功实现数据对接，21家网络餐饮服务单位安装了后厨监控并调试成功，实现后厨实景在线观看，另有10余家餐饮单位已达成意向协议，正在有序安装调试中。

下一步，雁江区市场监管局将结合“看得见的基础性食品安全问题”专项整治和网络餐饮“示范店”的打造工作，以点带面持续推进网络餐饮专项治理，积极引导基础条件好、食品安全意识强的网络餐饮服务单位参与“互联网+明厨亮灶”建设，推广“看着厨房点外卖”。陈红蒋海波

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