稻虾田里话丰年

小龙虾喜获丰收。全媒体记者 赵明 摄

□全媒体记者卢凌嘉

3月4日，天空泛起了鱼肚白，晨光中，雁江区伍隍镇高庙村两百亩的稻虾田田块相连，偶尔一群野鸭游过，水面上荡起阵阵涟漪。

雁江区合诚水产养殖专合社技术员朱敏和伙计们一大早就来到稻虾田里收地笼，把沉在水里的笼子慢慢提起来，轻轻抖动几下，一只只小龙虾就滚落到了桶里。

这幅“乡村捞虾图”，描绘着丰收的模样。

喜迎“开塘红”大虾一斤60元

早上8点左右，朱敏和伙计们把捞起的小龙虾运到石岭镇五一村合诚水产专合社小龙虾交易中心。专合社社员们忙着给小龙虾称重、分拣、打包、运输，最后空运到广州、天津等地。

分拣出的小龙虾个个“膘肥体壮”、色泽亮丽，虾钳看上去也遒劲有力。稍不注意，小龙虾就溜出了箱子。朱敏抓起两只虾，展示给记者看：“我们在建设塘口时就种植了水草，十分注意水质的干净，你看，我们养出的小龙虾不光肥美而且底板很干净，在市场上颇受好评。”

“今年小龙虾长势不错，产销两旺。我们大年初六就迎来了‘开塘红’，中虾一斤35元、大虾一斤达到60元，现在每天出虾量在700斤左右，开捕到现在已经卖了30余万元。”专合社负责人黄纲林告诉记者，再有10来天就迎来捕捞旺季，届时塘口里的许多中虾生长为大虾实现“身价”翻倍，每天出虾量也能达到1500到2000斤。

这段时间，专合社的虾农们每天十分忙碌，半夜起来收地笼，赶早把虾捕上来、卖出去，稍歇后，又开始了“补笼”“扎漏”……但这份丰收的忙碌让他们感到欢喜。虾农彭长玖信心满满：“今年价格比去年上涨了10%到20%，预计每亩能卖1万来元。”

稻虾共作一田双收

除了小龙虾喜获丰收，专合社建设的稻虾田在今年5月也将迎来插秧期……种稻养虾两不误，实现“一水两用、一田双收”。

据了解，在2018年专合社就大力在农户中发展“稻虾共作”模式，为农户提供虾苗，免费开展“一对一”技术培训，统一组织产品销售；农户充分利用稻田的浅水环境和冬闲期养殖小龙虾，提高稻田单位面积经济效益。专合社先后在石岭、东峰、堪嘉等乡镇成立水产服务点，服务100余户农户5000余亩虾塘，让养殖农户实现了平均亩产超8000元的好效益。

朱敏向记者介绍，相比普通水稻种植，“稻虾共作”模式能实现粮渔双赢：与虾共生的水稻不打药、不施化肥，游弋水中的虾子能松土、捉虫，排泄物还可肥田。市面上，这样的绿色虾田里产出的稻米比普通稻米贵好几倍，有的甚至能卖到十多元一斤。

目前，稻虾共作的种养结合模式已成为农村增收致富的一条有效途径。黄纲林介绍，下一步，专合社将积极与政府有关部门对接，争取利用闲置的农田进一步推广“稻虾共作”模式，发展村集体经济，吸纳贫困村民来打工就业，创造稳粮、丰产、富农、惠民的多赢局面。

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