食药局金华监管所开展冬季食品安全暨坝坝宴业务培训 保障农村自办宴席食品安全

（全媒体记者贾明高）11月23日，县食药局金华监管所联合金华镇食安办开展了金华镇冬季食品安全暨农村坝坝宴业务培训会，金华片区坝坝宴从业人员、食品协管员共70余人出席参加培训。

培训上宣传讲解了《食品安全法》以及《四川农村自办群体性宴席食品安全管理办法》具体法律规定，针对农村自办宴席的环境卫生、加工操作、索证索票、餐具清洁消毒、防蝇防鼠防虫等系列环节存在的问题提出具体要求，并做好备案、留样、信息报送等工作，将食品安全工作放在心上，落到实处。

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