巧手做青团, 品味舌尖上的春天

油绿如玉、糯韧绵软的青团才是春天的味道。为弘扬传统文化，提高辖区新居民的幸福值和归属感，4月10日，颍州区流动办、鼓楼街道卫计办联合开展了“巧手做青团，品味舌尖上的春天”活动。

当日下午，居民在专业老师指导下，捻青、和粉、揉粉、裹馅。不一会儿，一个个碧绿的团子就成型了。尽管形状各异，但自己亲手制作的总是很有意义。把制作好的团子摆入蒸锅，半小时后墨绿的青团就出锅了，垫上一张菜叶格外诱人。咬上一口，带着绿植的清香，从颜色到口感，都带着春天的气息，令人惦记。

此次活动不仅传承了传统的老手艺，品味到春天的味道，还让大家真正融入到了社区活动中，拉近了社区居民间的关系，同时也将一种健康、和谐、文明的文化生活带给了大家。

王钰涵

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