阜纺小吃街：打造都市美食新名片

稿件来源：城市周报记者 张凌

提起阜纺小吃街，老阜阳人都特别熟悉，豆脑、马糊、煎包、面藕，这些经典的阜阳名小吃聚集在这里，活色生香充满烟火气息。这条有着近50年历史的小吃街承载了几代阜阳人的回忆。曾经的阜纺小吃街拥挤、杂乱，如今经过改造的阜纺小吃街焕然一新，打造出阜城都市美食新名片。

4月10日傍晚，记者来到阜纺小吃街。华灯初上的阜纺小吃街瞬间惊艳了记者的眼睛。大门东侧悬挂着“阜纺小吃街”简介，仿古的木质门楼、复古整齐的宫灯、干净整洁的路面、特色鲜明的招牌旗帜，经过改造的小吃街颇有复古的文化氛围。与改造前的小吃街相比，小吃街路段中间不再有摆摊设点和停放电动车等乱象，更加宽敞整洁的就餐环境让食客们颇为满意。

采访期间，阜纺社区的工作人员正在将购买的50个绿色中型垃圾桶分发到每家商户的手里，并要求所有商户做到垃圾入袋入桶。记者见到，阜纺小吃街西侧店面的招牌旗帜已经悬挂完毕，东侧的店面招牌旗帜正等待悬挂。“新的环境中食客的素质也提高了，排队购买食品、不乱扔垃圾，小吃街的人气也更高了。”阜阳第一面藕小吃摊摊主谢女士接受记者采访时说。

据颍州区文峰办事处阜纺社区居委会主任鹿婷婷介绍，2017年开始颍州区投入近100万元，从地面硬化、店面美化、街区亮化三方面对小吃街进行改造。目前，阜纺小吃街700个宫灯亮化工程全部完工，太阳能路灯安装完毕，小吃街的48家店面全都换上了统一的招牌，其中17家有油烟污染的店家安装无油烟净化装置。阜纺小吃街改造工程已进入尾声，阜城都市美食新名片美景初显。

变的是环境，不变的是经典味道。不论是你喜欢的鸡汤豆腐脑，或是卷馍，亦或煎凉粉，只要你来，就能吃到熟悉的味道。市民杨静怡和几个朋友一起边品尝小吃街的美食边用手机拍摄小吃街的美景，并分享朋友圈。“阜纺小吃街的小吃我吃了20多年了，以前这里虽然美食聚集但环境不好，如今改造过的小吃街看上去高档多了，以后带外地的朋友来品尝阜阳地道小吃就更有面子了。”杨静怡说。

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