体系强了，种田才有奔头——从夏收夏种看现代农业体系建设

本报记者 史力

以市场需求为导向，调优调高调精结构，构建现代农业产业体系

适应新的供求形势，近年来安徽省着力优化粮食结构，从“多打粮”向“打好粮”转变。

麦收期间，在宿州市埇桥区符离镇，记者随宿州八宝田农业公司负责人陈彦看麦收，巧遇下乡服务的镇农技站站长夏中华。他手上提着几个小塑料袋，里面是小麦。

“这都是几个种粮大户刚收的，我拿点样品做研究。 ”在路边，夏中华一边说一边蹲下打开塑料袋。记者看到，摊在地上的小麦颜色略有差异，但都颗粒饱满，黄澄澄的。捡起几粒放嘴里嚼一下，香甜劲道。

“有多少斤？你和这几个大户打个电话，麦子我都要了，价格可以比市场价高。 ”一番研究后，陈彦当机立断谈起了收购。

新形势下，该怎么种粮食？从夏收夏种看，越来越多的种粮大户渐渐适应了新变化，摸索到了新办法，形成了管用的新经验。“市场要什么麦，就种什么麦。良种良法配套，搞好病虫害防治，确保打出优质粮。 ”涡阳县农委负责人总结：粮食多了，讲品质才能高效。

优化农业生产品种结构，各地合理开发各类农业资源，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展。

6月中旬，记者来到庐江县，这里的农民兴起了稻虾综合种养，效益不错。

在庐江县同大镇马河村一块水稻田里，四周密密扎扎地布上了防护网。“今年5月份放的虾苗，打算7月10日开捕，紧跟着就插秧。 ”安徽春生农业科技公司负责人王尚中说。今年，春生公司开展了稻渔综合种养试点，一亩地放了40多公斤虾苗，预计亩产有百把公斤。

“先试点了六七百亩，如果效益好明年再扩大。养小龙虾是可以挣钱的，但还要看市场行情。”王尚中说，小龙虾主要销往南京、无锡等地，目前市场价约为每公斤36元至40元，比较理想。

预计夏种安徽省稻渔综合种养新增近50万亩，发展稻鸭综合种养面积达24万亩。

夏种中各地围绕种植业提质增效，加快发展优质稻米、高蛋白大豆、鲜食玉米等专用粮食生产，大力发展绿色和有机农产品，不断提高农产品品质，积极推进夏播农作物结构调整。

今年全省调减玉米、水稻、棉花种植面积近130万亩，扩大大豆、蔬菜、薯类面积90多万亩。围绕粮经结合，全省发展番茄+水稻、小麦+西瓜等粮经高效集约耕作模式近50万亩；依托现代牧业和秋实草业等企业，加大粮改饲力度，发展青贮玉米和种植苜蓿50多万亩；围绕优质专用粮食生产基地建设，落实优质稻米生产订单800万亩。

以绿色发展为主题，强化软硬件支撑，构建现代农业生产体系

近年来，安徽省粮食产能提高很快，但部分地区存在水土资源过度利用、农业面源污染等问题。为此，各地通过实施绿色发展为主题的攻关示范行动破解这些难题。

6月29日，全省茶果蔬病虫害绿色防控观摩会在霍山县召开。 “绿色防控技术最早在主粮作物上集成示范，现在要在茶、果、蔬等经济作物上开展，从效益上讲，投入产出比，较粮食作物高，农民更容易接受，更易于推广。 ”省植保总站副站长李钢表示。

据李钢介绍，目前在安徽省水稻和小麦种植区各市、县普遍建立了绿色防控示范区，全省在玉米、茶树、蔬菜、梨树、草莓和菊花优势产区，建立了32个病虫害绿色防控示范区。同时，在全省建立了11个果、菜、茶全程绿色防控示范点。去年，全省农作物病虫害绿色防控技术实施面积0.966亿亩次，占防治总面积的27.6%。

像全国一样，当前安徽省农业发展面临农产品价格“天花板”与成本价格“地板”的挤压。化解这些矛盾，就必须构建现代农业生产体系，走绿色发展、集约发展，走生态产业化的路子。

夏种中，安徽省结合2018年度农业农村部农作物绿色高质高效示范创建项目实施，争取国家财政项目资金7200万元，通过“全环节”绿色高效技术集成、“全过程”社会化服务体系构建、“全链条”产业融合模式打造、“全县域”绿色发展方式引领，推动项目县绿色高质高效发展。

现代农业是装备农业。 “今年夏收天气不理想，但机械化作业水平进一步提高，与往年比抢收时间缩短2到3天。同时大功率机械的运用，减少了耗损，提高了收获质量。 ”省农机局负责人表示。

夏种中，各地通过大力推广玉米免耕贴茬播种、水稻标准化集中育秧和机插秧等技术，着力突破夏种生产机械化薄弱环节，推进主要农作物生产全程机械化，进一步促进农机农艺相融合。

据了解，今年全省水稻机械化种植率达到54%，比上年增加6个多百分点，玉米机播水平稳定在94%以上，大豆机播比例超过80%。蚌埠、淮南、合肥、芜湖等水稻主产市进一步加大水稻工厂化育秧和机插秧力度，水稻机插秧面积比重较上年度大幅度提高。

以整合各类动能为主题，夯实壮大新型经营主体，构建现代农业经营体系

“推广优质强筋麦或者弱筋麦，都是以大户为抓手实施。一方面大户有先进的生产组织能力，能做到优质高产。另一方面，大户有规模，可以和加工企业对接，批量生产标准统一的麦子。 ”涡阳县农委负责人说。

“我们在农村找大户和农场主，大力扶持他们，通过他们带动小农户推广良种良法，调结构、提效益。 ”陈彦说，这是实现小农户和现代农业发展有机衔接的有效办法。

现代农业经营体系，是现代农业经营主体、组织方式、服务模式的有机组合，重点解决“谁来种地”和经营效益问题。构建现代农业经营体系，就要大力发展多种形式的规模适度经营，积极培育新型农业经营主体，让种养大户、家庭农场、农民合作社、龙头企业等成为发展现代农业的主力军。

“三夏”期间，是各类服务组织最为繁忙的时节。每到一处，记者看到农民都站在田头荫凉处，地里机械轰鸣，忙碌的是合作社的机手。 “收完有的在地头就卖给粮贩子了，再顺手种上，抢收抢种短短两三天就忙完了。 ”夏中华说。

农业社会化服务组织的壮大，给了农业生产更多底气。夏收中各地突出抓机手培训、检修机械，发挥“农机通”等信息服务平台作用，加强信息引导，联合收割机作业转移有序，扎堆窝工较往年减少，各地麦收价格平稳，市场秩序稳定。

“越来越多的人选择机插秧，不仅轻松而且后期不易倒伏，杂草少，粮食品质好。 ”庐江县农委副主任邓本宜介绍。记者了解到，今年夏种进度明显快于常年和上年，尤其是大型农机投入量增加，加快了播栽进度，提高了播栽质量，夏玉米播种和一季稻播栽进度较上年总体提前3天至5天，早播的夏玉米全部出苗，苗齐苗壮；特别是一季稻工厂化集中育秧的开展，有效地提高了栽插密度、提升了机插秧苗素质，一季稻栽后活棵快，长势好。

夏种质量高，为秋粮丰收打下了坚实基础。

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