狗年“旺旺”迎新春 老民俗过出新年味 本报记者 陈瑶

据说中国人已经过了4000多年春节，即便年复一年地过节，对这个节日却从未有过厌倦，时至今日，春节对中国人而言，影响力仍然是史无前例的，每年的春运，号称全球最大规模的年度人口迁徙就是最佳见证。而很多春节习俗也在岁月的时光中历久弥新，祭灶、放鞭炮、贴春联、贴年画、祭祖、拜年、守岁、闹元宵，各种传统年俗活动为每年的春节营造着浓郁的节日氛围。

今年戊戌狗年，本报记者采访了民俗专家冯淮南、安徽省文史馆馆员郭学东，请他们来聊一聊关于属相狗的解读和那些不能忘怀的春节习俗,以及与当地有关的历史变迁、民间典故。

“犬守夜，鸡司晨”，中国人把狗视为吉利和忠诚的动物，狗和主人同甘共苦，如果有危险来临，狗的吠叫声会预示出前兆。狗还具有神话色彩，民间相传二郎神杨戬养有一只“哮天犬”，跟随其身边，降妖捉怪。随着时代的发展，有些地方还保留着传统过年风俗，而有些地方却开始简化过年的风俗。作为传统文化的一部分，过年风俗在很多老年人眼里或许耳熟能详，但在大多数年轻人眼里或许还少有耳闻。

从小年开始已经启动过年模式

随着农历传统节日中最为隆重的春节来临，这也意味着鸡年的结束，狗年的开始。冯淮南说，传统意义上的过年，应该是从小年(腊月二十四)这天开始，一直到正月十五结束。过了小年，各家各户进入忙年阶段。一直到年三十上午，家家户户门上红红火火的对联，到处透着节日的喜庆。

从腊月二十四日起，家家户户开始扫尘，人人沐浴，以便干干净净迎新年。这时就已经算开启了“过年模式”。扫尘、沐浴、蒸年馍、腌肉、腌鱼、腌风鸡、灌香肠、炸麻叶、炸圆子、炒花生、炒瓜子等，这些为过年做的准备至今也还在民间保留。

春节不变的“行孝道”理念

年三十晚上，家中大人更是忙碌，要易门神，贴春联。“年三十上午修供祭祖，将故人影像或牌位摆放在正屋，墙壁上挂家谱，桌子上摆有熟肉、油炸物、点心等祭品。傍晚家人们再一起拿香去村外或路口，上坟、放炮仗，请‘爷爷奶奶\’回家过年。”冯淮南说，上坟请祖在春节格外郑重，这不仅是孝道的体现更是尊老敬老的美德，是一种向祖先的告慰，同时寄托着后人对祖先的感恩。

春节最重要的一个环节则是在除夕夜守岁一直到晚上12点放鞭炮、吃饺子。除夕与春节正月初一首尾相连，即使出门在外的人们也回到家，一家老少团圆在一起送旧迎新。

新年习俗一气呵成

正月初一，是我国传统的新年，即是春节，新年是传统节日中最盛大的节日。这天刚交子时，守岁的人们就烧香点烛，以示新年的到来，这叫“接年”，又曰“迎春”。五更天时人们吃煮红枣，天亮过年。初一换上新衣服，特别是大人省吃俭用给小孩们精心打扮，穿戴上新衣、新帽、新鞋，里外一新。早饭吃饺子，名叫“拿元宝”，取饺子形如元宝状或吃糯米汤圆，叫汤圆称为“银锭子”，以图吉利，饭后全家大小向长辈拜年，平辈之间互拜，然后到亲族邻里家去拜贺。年初五一般不出门拜年，全家团聚，俗称“过小年”。

初二开始，出过嫁的闺女回娘家，给年老的父母送“旬头”(水饺)，另外送一条鲤鱼，或者一块猪肉。俗话说“过了初五是初六，家家都接心头肉”，怀远年初六，各家都把出嫁的女儿接回娘家团聚。

商店初一到初四不开门，初五是财神诞辰，店主在这天午夜一时，烧香、放爆竹接财神。有的店铺在初五迎过财神后，打开半扇门，或三间门面的店面，留下一间门板不下开始营业，表示可以“招财进宝”，有的则一直到正月十五才开门做生意，叫做“小开市”。到二月初二点灯笼，焚香点烛，店主宴请全体店员吃酒，然后才打开门，开始正常做生意。

如今，随着生活节奏的加快，在拜年的年俗上，年轻人更习惯通过电话拜年、短信拜年、微信拜年，省时省力。加之网络的普及，看着春晚“抢红包”的场景逐渐成为新年俗。

民间过年还有这些讲究

有些地区还有些过年的禁忌，如年初一到初三，妇女不准动刀剪，否则对长辈、对家长不利，也不许泼水、扫地，不然就把财神爷冲撞跑了，如扫地只能扫在屋里，不能扫到外面去。蚌埠周围县区农村禁忌也很多，如三日内，不做新鲜饭菜，不动针线，不拿剪刀，不扫地，不泼水，不得打碎器皿。有些人家在正月初五之前不洗澡，怕的是把财运带走，影响一年的财气。所以在节前，洗澡就成了重要的事情之一，在农历腊月二十七、二十八要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，常有“二十七洗旧疾，二十八洗邋遢”的谚语。还有人说腊月二十六洗浴为“洗福禄”。也不许泼水、扫地，不然就把财神爷冲撞跑了。

“猫来穷，狗来富”

安徽省文史馆馆员郭学东曾经研究过蚌埠地区生产的烟标，这一特殊物件也反映了各个历史时期蚌埠人的生活变化。这其中也有和“狗”有关的一段历史。民间一直流传一个说法“猫来穷、狗来富”，这在蚌埠本地产的烟标上也有过体现。

清末民初，蚌埠人是以吸食旱烟为主。淮北的泗州戏有段词唱得好：“我老汉今年58，铜头烟袋腰里插”。香烟本是舶来品，称为“洋烟”。这样的稀罕物，当时只能从上海传到这里。1925年英美烟草公司凤阳烟叶复烤厂的翻译范玉田，从上海购来两部“花旗”牌卷烟机，又从上海请来技工，在蚌埠太平街(今23中学处)办起第一家烟厂。真不知范先生是否属狗，他很迷信中国民俗中的“猫来穷，狗来富”这句谚语，生产的第一个香烟品牌，就取“狗来富”的意思，起名“来富”牌。烟标由上海印制，上面画着人牵着一条狗，烟盒皮底色设计成浅黄，有点像黄金颜色，是狗能带来财富的含意。而这个烟厂的名字，就叫“大来”烟厂。果然，“来富”品牌在蚌埠立足扎根，直到1946年还在使用。

新闻推荐

紧随科学前沿 呵护患者健康 ——访新华医疗集团北方医院耳鼻喉科

耳朵能产生听觉和平衡觉，鼻子是人体呼吸道的大门，咽喉更是声带发声的所在，耳、鼻、咽喉是我们身体的要冲之地，与我们的健康生活息息相关。然而，当患者因听力障碍无法正常倾听、因异物堵塞气管而呼吸困...

淮南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离淮南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。