传播雅茶文化让顾客感受雅茶魅力

一个喜好画画的80后，在销售工作中与茶接触，从此一发不可收拾；学习手工制茶，创办茶文化民宿……

他就是雨城区北郊镇陇西村5组的邓显俊。

“欢迎各位，办好住宿后就到这里来品茶。”10月3日，雨城区北郊镇陇西村通往蒙顶山的道路旁，一幢精修的房屋内，邓显俊正忙着接待客人。

这个国庆假期，慕名而来的游客让他们一家人忙得不亦乐乎。

“是他制作的茶和茶文化特色的民宿，吸引着我们……”一位来自重庆的客人说出这个民宿的特色。

那么，邓显俊是如何走上爱茶之路，如何创办茶文化民宿的？

学习制茶从“门外汉”到茶行家

“这是我自己手工制作的蒙顶甘露，欢迎品尝。”10月3日下午，在邓显俊家的茶室内，几位重庆客人围坐在茶几前，品尝着邓显俊泡的功夫茶。

在茶香弥漫的环境中，邓显俊讲起了自己与茶结缘的故事。

1982年出生的邓显俊，从小就喜欢画画，上大学时他却学习的是电子商务专业。大学毕业后，他到云南、贵州等地搞过摩托车的销售，也从事过手机等电子产品的销售工作。

2012年，结婚后他回到老家，开始从事酒类的销售。

“都说茶酒不分家，我正是那时开始接触茶。”邓显俊说，虽然他家也有茶山，他的爷爷和父亲也是茶农，但一直在外上学和工作，对家乡的茶没有更深入的了解。而在他销售酒时，很多客商都会提到蒙顶山茶和雅安藏茶。在客商无意间的提醒下，邓显俊开始有意识地去了解蒙顶山茶和雅安藏茶。

“原来雅安的茶文化历史这么悠久，原来雅安的茶这么有分量……”一了解下，邓显俊就被茶吸引了。

2015年，邓显俊辞去工作，在上里古镇开了一家茶铺，专职卖茶，也开始系统学习制茶技能和茶文化知识。

邓显俊正在泡茶

茶铺需要精品茶，茶从哪里来？起初，他还是到各家公司去进货，但几次之后，客人们就不会在他那里买茶。

“毕竟，雅安的知名公司好找，不一定非得到我这里才能买到。”邓显俊在思考，如何自己做出一款茶来吸引顾客，于是他就开始琢磨着自己做一款私房茶出来。在进货时，邓显俊也会到茶厂的制作坊去学习，通过学习，邓显俊也学会了制茶。

“每一款绿茶，我用肉眼就能看出他们在制作时杀青是否到位。”邓显俊说他因为喜欢画画，对色彩很敏感，所以对茶的品质把握得很好。这样的优势，也展现在他的手工蒙顶甘露中。

他的蒙顶甘露，原料取自蒙顶山野，全手工精心制作，用他的话说，“能让顾客喝到山野自然的味道”。

当然，学习是必不可少的。这几年来，邓显俊向当地老茶人学习，他也曾专程到祁门去学习红茶的制作。

功夫不负有心人。2017年，在第二届蒙顶甘露杯斗茶比赛中，邓显俊获得了金奖。

创办民宿将茶文化融入居室之中

室外各类图书和画作；室内是全木板的装修，三五个个博古架上，摆放着金丝楠的茶盘；正中的木架上摆放着各类茶叶，主人家正在为客人泡功夫茶……

如果不到二楼，很难相信，在热闹的公路边上，有着这样一处宁静的茶室。

邓显俊的家，正好在雅（安）上（里）线和陇（西）蒙（顶山）的交叉处，地处旅游环线上，交通便利。他家背靠蒙顶山，屋后是茶园，搞茶文化体验也有优势。

邓显俊与他的民宿

当邓显俊的茶为外界所知时，邓显俊的家里常常会迎来各地的客人。

“有我原来的销售客户，更有以前的朋友……”邓显俊说，常常他会带着客人走到茶山里去体验采摘乐趣，一起手工制茶，一起置办晚餐吃农家饭……

得天独厚的优势，加上众多朋友的捧场，让邓显俊萌生了改造民宿的想法。

“我的民宿设计，一定要与茶文化有关。”设计之初，邓显俊就参观了很多茶文化民宿的做法，构思了很多想法。

“砖是青砖，茶桌是本地的木材做的，室内装饰用的枯枝也是取自蒙顶山，原材料大多取自当地，让客人能感受到自然……”最后，他根据自家房屋的条件，将二楼开辟出大的茶室，并摆上各类与茶文化有关的东西，茶室外的阳台上，也有专门的阅读区和品茶区。

他们将民宿取名为“见山”，就是希望客人能感受到蒙顶山，更能见识到蒙顶山茶文化的魅力。

在邓显俊的民宿装修中，主要突出着蒙顶山茶和雅安藏茶的主题，客人一进入民宿内，就能感受到茶文化氛围。

“传播蒙顶山茶文化和雅安藏茶文化，是我们的责任和义务。”邓显俊说，这几年来，他通过微信平台，展示自己的手工茶和民宿，让更多人了解蒙顶山后山的民宿，也让他的生意越来越好。

国庆期间，邓显俊接待了来自云南、重庆、成都等地的上百名客人。在这些客人居住期间，他还虚心向客人请教，让他们帮着提供建议，提出民宿的改进意见……

一切为了顾客，一切为了传播茶文化。国庆假期过后，邓显俊还在思考着，今后在自己的茶室内多搞一些茶文化活动，结识更多志同道合的茶友，一起为传播蒙顶山茶和雅安藏茶而努力。

记者黄伟

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