糖画技艺来头大 传说“祖师”是陈子昂

在遂宁市船山区龙凤古镇，经常能看到有人在摆摊画糖画。摊主手拿勺子，舀起热乎乎的黏稠糖汁，飞快地在大理石板上“龙飞凤舞”，10来秒钟就能用糖画一只蜻蜓、一只蝴蝶或一条金鱼。糖画，俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”，分为平面和立体两种，题材可以做成飞禽、走兽以及各式人物。

糖画的来历，有一个生动有趣的民间故事。唐代大诗人陈子昂在家乡射洪(今四川省射洪市)时，很喜欢吃黄糖（蔗糖），不过他的吃法与众不同。陈子昂会先将糖融化，在桌面上倒铸成各种小动物及花卉图案，等凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用。

后来陈子昂到长安游学求官，闲暇无事时，便用从家乡带去的黄糖如法炮制。一天，陈子昂正在赏玩自己的“作品”，宫中太监带着小太子路过，小太子吵着要陈子昂手中的小动物。太监问明这些小动物是用糖做的，便要了几个给太子，欢欢喜喜回宫去了。小太子将糖吃完了，哭着吵着还要，惊动了皇上，太监只好如实回禀。

皇上听完原委，立即下诏宣陈子昂进宫，并要他当场表演。陈子昂便将黄糖融化，在光洁桌面上倒了一枚铜钱，用一支竹筷粘上，送到小太子手中，小太子立即破涕为笑。皇上一高兴，脱口说出“糖饼（儿）”两字，这就是“糖饼（儿）”这一名称的由来。随后，陈子昂又倒了一条龙，这龙在阳光下金光灿灿，栩栩如生。

后来，陈子昂荣归故里，收了几个徒弟传授糖画技艺。由于受过皇帝赞赏，糖画生意十分兴隆，学习这门手艺的人也越来越多，倒糖画就这样一代代流传下来，陈子昂因此被尊为糖画祖师爷。

欧欢 本报记者 王若晔 整理

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