这座城里的 菜场有乡野味道

早上七八点，城市最先喧闹起来的地方，应该就是菜场。家住大砻坊老城区的芜湖人，没哪个不知道“弋江桥菜市场”。这个位于弋江桥下的大菜市场，每天一早火爆得就像“开了挂”一样，人潮拥挤，人声鼎沸。住在附近的老芜湖爱来这儿，不仅是因为这儿品种丰富、菜价便宜，大约与那些现代化菜场不同的是，这里卖的东西够“土”够“鲜”，很多农户自己提篮进城，卖清晨才掐下的菜薹，才从泥里挖出的荸荠，河塘里捞来的野生鱼虾、鲜嫩还沾着露水的马兰头……在这兜兜转转，仿佛是走在了广阔的乡野大地上，各种新鲜的食材秀色可餐，触手可及。

作为一个菜贩子口中的“小青年”，记者来到这样的菜场，的确有些浑浑噩噩不知所措，光是在里头走上一遭，就会被这片喧闹搞得头昏脑涨，感觉眼睛鼻子耳朵都不够用，更别说和菜贩“斗智斗勇”，买到又好又便宜的菜了。在这儿，气定神闲、游走自若的，是隔壁的大叔大婶、大爷大妈，这是他们的“战场”，是他们比拼智慧和阅历的地方，熟谙各种食材好坏，讨价还价来回过招，卖菜小贩想糊弄他们，分分钟就会被戳穿了底……作为一名异乡人，想要探寻芜湖人餐桌上的春天，还是得跟在这些老芜湖身后，去挖掘那地道风味。

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